冷鏈中的制冷系統(tǒng)，從應(yīng)用行業(yè)來(lái)看主要分為兩類(lèi)，一類(lèi)是食品冷鏈，一類(lèi)是醫(yī)藥冷鏈。食品冷鏈技術(shù)存在一個(gè)保鮮的問(wèn)題，與民生密切相關(guān);而醫(yī)藥冷鏈涉及生命安全，標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)。

專(zhuān)家認(rèn)為，制冷系統(tǒng)節(jié)能優(yōu)化技術(shù)，首先應(yīng)該從冷鏈系統(tǒng)整體的角度考慮。整個(gè)冷鏈系統(tǒng)怎么能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，做到最大效率的節(jié)能，涉及到全程冷鏈監(jiān)控問(wèn)題：從產(chǎn)品面世直到消費(fèi)終端，都要嚴(yán)格控制，才能保證冷鏈合格，這是最大的系統(tǒng)節(jié)能。然而，現(xiàn)在各個(gè)企業(yè)都是各自為戰(zhàn)，在產(chǎn)品生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等不同環(huán)節(jié)，不同的企業(yè)分管一段，整條冷鏈沒(méi)有統(tǒng)一的管理，而且還缺乏嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)依照?qǐng)?zhí)行，所以最終造成產(chǎn)品質(zhì)量不合格。這就等于冷鏈系統(tǒng)浪費(fèi)了資源，而且也不利于冷鏈的節(jié)能。

北京科技大學(xué)教授李化致認(rèn)為，具體到制冷系統(tǒng)本身，節(jié)能優(yōu)化處理主要在三個(gè)方面進(jìn)行，第一是制冷劑的選擇，第二是高效壓縮機(jī)的研制與使用，第三是變頻技術(shù)的應(yīng)用。

1.制冷劑的選擇

冷庫(kù)是通過(guò)制冷劑(也叫做制冷工質(zhì))循環(huán)進(jìn)行制冷的，所以第一要選擇合適的制冷劑，制冷劑的選取對(duì)制冷系統(tǒng)節(jié)能是很重要的一部分。應(yīng)根據(jù)不同的應(yīng)用情況選擇合適的制冷劑。比如，需要達(dá)到-22℃，就要選用氨制冷劑，因?yàn)榘钡挠昧勘容^小，而且制冷系數(shù)高，就有節(jié)能效果。如果選擇的制冷劑的制冷系數(shù)比較小，壓縮機(jī)功率就得加大，能耗也高。

在目前冷庫(kù)使用的制冷劑中，氨的制冷系數(shù)是最大的，同時(shí)氨也不會(huì)產(chǎn)生空氣污染，不會(huì)產(chǎn)生溫室效應(yīng)。但是氨作為制冷劑也有缺點(diǎn)：氨有毒性，同時(shí)性質(zhì)不穩(wěn)定，屬于易爆品，在安全性上存在問(wèn)題。此外，過(guò)去使用的氟利昂等制冷劑會(huì)導(dǎo)致溫室效應(yīng)，所以現(xiàn)在企業(yè)都在尋求新的制冷劑。

新制冷劑要求制冷系數(shù)比較大，能耗比較小，不會(huì)產(chǎn)生溫室氣體，同時(shí)還不易燃易爆，更加安全?，F(xiàn)在大家都在抓緊研究新的制冷劑，這是制冷系統(tǒng)節(jié)能的關(guān)鍵一環(huán)。

2.高效壓縮機(jī)的研制與使用

選擇了合適的制冷劑之后，就是對(duì)壓縮式制冷系統(tǒng)的優(yōu)化，蒸發(fā)壓力和冷凝壓力的合理優(yōu)化設(shè)計(jì)。壓縮式制冷系統(tǒng)分為四大件：壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥。其中，最重要的就是壓縮機(jī)。

壓縮機(jī)的蒸發(fā)壓力和冷凝壓力選取都與冷凍的溫度有關(guān)，同時(shí)選擇的制冷循環(huán)的優(yōu)化程度和四大件如何匹配也有關(guān)聯(lián)。原來(lái)的壓縮機(jī)都是活塞式的，但效率較低，現(xiàn)在很多企業(yè)使用更高效的螺桿式壓縮機(jī)來(lái)代替。

此外，現(xiàn)在又出現(xiàn)了一種新型制冷方法，叫做吸收式制冷。該方法應(yīng)用溴化鋰產(chǎn)品，比較安全，相對(duì)也比較節(jié)能，但占空間很大，更適合大型冷庫(kù)使用。小型的冷庫(kù)還是適宜采用壓縮式制冷。

3.變頻技術(shù)應(yīng)用

最后就是變頻技術(shù)的應(yīng)用，這是一個(gè)實(shí)現(xiàn)恒溫節(jié)能的控制技術(shù)。因?yàn)闊o(wú)論是冷藏車(chē)和冷藏庫(kù)，都需要保持溫度恒定，就得使用恒溫設(shè)備，其中設(shè)備的靈敏度很關(guān)鍵。同時(shí)，關(guān)于如何控制恒溫的方式，是采用制冷系統(tǒng)開(kāi)開(kāi)停停來(lái)控制，還是用壓縮機(jī)減少轉(zhuǎn)速來(lái)控制?如果是后者就需要使用變頻器，通過(guò)變頻技術(shù)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)控溫，可以不降低空壓機(jī)的效率，達(dá)到節(jié)能的效果。