目前，廣州日產(chǎn)垃圾總量約1.8萬噸，其中餐廚垃圾總量約7000噸，有效減少餐廚垃圾對廣州垃圾減量有著重要的意義。目前，廣州市多個區(qū)政府和街道都在著手興建餐廚垃圾處理試驗基地和添置社區(qū)餐廚垃圾處理機，通過引入社會力量和資金，將餐廚垃圾進行生物處理就地化解，制成肥料，實現(xiàn)垃圾減量的同時，還取得了經(jīng)濟效益。

廣州市城管委也表示，目前選擇了市政府飯?zhí)?、東方賓館、花園酒店作為餐廚垃圾就地資源化處理試驗單位，推廣餐廚垃圾就地處理技術(shù)，并將把經(jīng)驗向全市推廣。

發(fā)現(xiàn)“寶”后爭相建基地

“餐廚垃圾不是廢物，能利用好就是寶。”白云區(qū)城管局副局長馮航說這話時，眼前的白云區(qū)餐廚垃圾處理試驗基地正在緊張運轉(zhuǎn)。這個基地日處理廚余及果蔬垃圾20噸，可產(chǎn)生液體葉面肥、生物除臭劑及生物絮凝劑各6噸，生物炭160公斤。

馮航說，這些由餐廚垃圾就地處理產(chǎn)生的物質(zhì)，都是可拿到市場上賣的“產(chǎn)品”。“液體葉面肥用于水果、蔬菜、花卉的葉面施肥;生物除臭劑可用于垃圾填埋場、轉(zhuǎn)運站、污水廠等異味場所除臭;生物絮凝劑可吸附及電性中和污水中的微顆粒及色素物質(zhì)，提高污水凈化處理效率;生物炭可用于土壤調(diào)理劑，增加土壤的營養(yǎng)成分。”如果產(chǎn)量再增加些，技術(shù)再穩(wěn)定些，經(jīng)濟效益前景十分可觀。

目前白云區(qū)日均產(chǎn)生餐廚垃圾約600噸。“這么多的餐廚垃圾，我們怎么能錯過利用呢?”馮航說，白云區(qū)嘗試探索引入社會力量和資金,進行餐廚垃圾生物處理方式研究試驗，變廢為寶。

餐廚垃圾不出小區(qū)門口

發(fā)現(xiàn)“寶”的不止白云區(qū)，目前番禺、黃埔、蘿崗都在建或計劃建餐廚垃圾處理試驗基地。其中番禺區(qū)為分散垃圾填埋總量，打算實施“化整為零”的方案，在16個鎮(zhèn)街建立餐廚垃圾處理場，每個處理場預(yù)計日均處理垃圾量30噸。

在番禺區(qū)市橋街柏麗花園的一個角落，記者看到了兩臺小型廚余處理機，保潔工人將餐廚垃圾投進處理機，在經(jīng)過一系列發(fā)酵、分解等工序后，餐廚化成了有機肥。

“小型廚余處理機每日處理量達250~300公斤，可以基本解決柏麗小區(qū)居民每天的廚余垃圾量。”市橋街有關(guān)負責(zé)人介紹說，這些機器是街道辦出資租賃的，每月3700元/臺，資金來自街道垃圾分類專項資金。

處理技術(shù)水平參差待解決

記者在采訪中也了解到，在推廣餐廚垃圾就地處理過程中，也面臨一些問題和困難。“城市餐廚垃圾收運和資源化預(yù)處理工藝及技術(shù)水平參差不齊，缺乏相應(yīng)的關(guān)鍵技術(shù)。”餐廚處理有關(guān)專家表示，目前有的街道盲目引進國外設(shè)備，其處理達不到資源化要求，反而造成了二次污染，大量“堆肥”賣不出去，只能再進行填埋。同時，一些街道、社區(qū)的就地處理設(shè)施也存在電費過高、噪音大、異味濃等問題，對居民生活造成一定的干擾，這些問題都需要引起政府部門的重視。