馬鈴薯淀粉加工廢水處理技術(shù)的缺失，成為多年來影響馬鈴薯淀粉行業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。經(jīng)過近十年研究，中科院蘭州化學(xué)物理研究所研究員劉剛及其團隊成功攻克這一難題，開發(fā)出經(jīng)濟和環(huán)保效益均顯著的成套技術(shù)。

馬鈴薯淀粉加工過程中要排出大量含有蛋白質(zhì)的高濃度工藝水，這些工藝水被當(dāng)作廢水直接排放到江河湖泊中，造成相關(guān)地區(qū)水域富營養(yǎng)化、魚蝦死亡等污染事故。為了解決這一技術(shù)難題，劉剛及其研究團隊連續(xù)多年技術(shù)攻關(guān)，成功完成了“馬鈴薯淀粉工藝水提取蛋白高值化利用與廢水達標(biāo)排放技術(shù)裝備”開發(fā)。

據(jù)介紹，這套技術(shù)裝備在甘肅定西、寧夏固原和河北張家口三個馬鈴薯淀粉企業(yè)得到應(yīng)用，成效顯著。

“我們從馬鈴薯淀粉工藝水中分步提取回收小顆粒淀粉、細纖維和食品級蛋白后，脫蛋白水的主要污染物即化學(xué)耗氧量COD降低50%左右。按照國家規(guī)定的排放標(biāo)準，還不能直接排放，可以作為消毒殺菌后的液體肥料進行資源化利用。”劉剛說。

該團隊連續(xù)4年在定西臨洮進行了大水漫灌試驗。試驗證明，大田沒有出現(xiàn)燒苗和農(nóng)田污染情況，實現(xiàn)了馬鈴薯淀粉加工工藝水“零排放”的目標(biāo)，同時也實現(xiàn)了節(jié)水、節(jié)肥、改良土壤和農(nóng)作物增產(chǎn)的目標(biāo)。2015年底，劉剛及其團隊?wèi){借該技術(shù)榮獲中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎。

通過新技術(shù)、新設(shè)備的開發(fā)和回收蛋白高值化利用等工作，該團隊為相關(guān)設(shè)備加工企業(yè)和馬鈴薯淀粉企業(yè)直接新增效益1.47億元，每天避免2700噸高濃度有機廢水直接排放造成污染。(完)