1、主持人：主持人：聽眾朋友、農民朋友們，早上好！我是節(jié)目主持人楊林。歡迎您收聽今天的《致富早班車》節(jié)目。水稻對水分的需求概括起來包括生理需水和生態(tài)需水二個方面。其中生理需水是水稻通過根系從土壤中吸入體內的水分，以滿足個體生長發(fā)育和不斷進行生理代謝所消耗的水量，生態(tài)需水是水稻體外的群體間和生活的土壤環(huán)境的用水，把水作為生態(tài)因子調節(jié)稻田濕度、溫度、肥力和水質以及通氣作用等所消耗的水量，主要包括稻田的棵間蒸發(fā)和滲漏兩部分。生態(tài)需水雖然與生理需水有關，但在一定條件下減少生態(tài)需水，也能滿足水稻正常生理需水的要求，保證植株正常生長發(fā)育。可以說水稻不同的生育期，生理需水有不同的要求，而關鍵需水期缺水將對產量形成較大影響。水稻節(jié)水灌溉技術就是以優(yōu)化水稻生理需水，盡量減少棵間蒸發(fā)和滲漏量為原則，人為控制無效用水，充分利用天然降雨，結合氣象、土壤、肥料及農業(yè)措施，實施田間高效水分管理，從而大幅度提高水稻生產效率的一項先進的農業(yè)技術。那到底如何做到水稻的節(jié)水灌溉呢？今天我們就來詳細介紹一下。
2、主持人：今天為我們作介紹的專家是江蘇農林職業(yè)技術學院楊寶林教授，現(xiàn)在我們連線楊老師。楊老師，您好！感謝您介紹我們的采訪。您先來介紹一下，什么是水稻節(jié)水灌溉技術？
專家：首先我來解釋一下什么是節(jié)水灌溉：節(jié)水灌溉是以最低限度的用水量獲得最大的產量或收益，也就是最大限度地提高單位灌溉水量的農作物產量和產值的灌溉措施。
水稻節(jié)水灌溉技術是根據水稻各生育期的生理生態(tài)需水特性和要求而進行灌溉排水，使之為水稻生長創(chuàng)造良好環(huán)境，達到節(jié)水高產目的的一項技術措施。
3、主持人：我們都知道，我國的水資源并不豐富。那采用水稻節(jié)水灌溉這項技術對于我國農業(yè)的發(fā)展，或者說社會的發(fā)展有什么意義嗎？
專家：二十一世紀的全球農業(yè)面臨兩大挑戰(zhàn)：一是為滿足人口的增長需要不斷增加糧食產量，二是在不斷增加糧食產量的同時需要應對水資源的日益減少。水稻是我國第一大糧食作物，全國65%以上的人以稻米為主食，水稻生產為我國十幾億人民的糧食供給提供了重要的保障。同時，水稻也是用水的第一大戶，用水量占農業(yè)用水量的70%，消耗全國用水量約50%。
隨著人口的增長、城鎮(zhèn)和工業(yè)的發(fā)展、全球氣候的變化以及環(huán)境污染的加重，用于作物灌溉的水資源愈來愈匱乏。此外，稻田的灌溉方式不合理，造成了水資源浪費嚴重水利用率低，更加劇了水資源的短缺，嚴重威脅水稻生產的發(fā)展。如何在有限水資源的條件下保持較高的水稻產量甚至進一步提高產量？這是農業(yè)生產中迫切需要研究的重大課題。而實施高產高效節(jié)水灌溉技術，減少中國水稻用水量和提高水稻水分利用效率，是緩解中國水資源短缺及水資源污染的問題的重要途徑之一。
4、主持人：歡迎回來，您現(xiàn)在收聽到的是中央人民廣播電臺中國之聲《致富早班車》，今天我們?yōu)槟榻B水稻節(jié)水灌溉技術。為我們作介紹的專家是江蘇農林職業(yè)技術學院楊寶林老師。楊老師，下面您介紹一下水稻節(jié)水灌溉的主要技術有哪些？
專家：所謂水稻灌溉模式，是通過灌溉與排水，使水稻田間在不同階段形成的水分狀態(tài)。灌溉模式不同，灌溉制度（灌水次數、時間、定額與灌溉定額）亦不同，對水稻產量以及水土環(huán)境亦有顯著影響。在我國《灌溉試驗規(guī)范》中，對于稻田田間水份狀況提出了以下標準：深水——水深大于60mm；淺水——水深為10-60mm；濕潤——水稻根層土壤含水率為飽和含水率的80%至田面10mm水深；曬田——根層土壤含水率低于飽和含水率的80%。
根據我國多年的試驗研究與實踐，基本可歸納為以下4類水稻節(jié)水灌溉模式。
5、主持人：具體是哪四個模式呢？您分別介紹一下吧。
專家：第一“淺、濕、曬”灌溉技術
該模式是我國應用地域最廣、時間較久的節(jié)水灌溉模式，如廣西壯族自治區(qū)大面積推廣的“薄、淺、濕、曬”灌溉，浙江推廣的“薄露”灌溉，北方推廣的“淺濕”灌溉等。其技術要點為： 淺水插秧返青，分蘗前期濕潤，分蘗后期曬田，拔節(jié)孕穗期回灌薄水，抽穗開花期保持薄水，乳熟期濕潤，黃熟期濕潤落干。此灌溉技術可實現(xiàn)節(jié)約用水約11-39.6%，產量提高11-35%。
6、主持人：“淺、濕、曬”灌溉技術是應用最廣泛的。那各地有沒有一些成功的模式呢？
專家：我國北方以及南方的湖北、安徽等省成功地采用了這種模式。“間歇淹水”模式。 其水分控制方式為：返青期保持淺水層，分蘗后期曬田，黃熟落干，其余時間采取淺水層、干露（無水層）相間的灌溉方式。一般每5-8d灌水一次，每次灌水30-70mm，使田面形成20-40mm水層，自然落干，大致是有水層3-5d，無水層2-4d，反復交替，灌前土壤含水率不低于田間持水率的85-90%。該技術可減少32-39%的用水量，但增產效果不明顯。
7、主持人：這是第二個模式“間歇淹水”模式。您繼續(xù)介紹。還有什么模式？專家：（3） 控制灌溉(半干旱栽培)技術
這一模式與上述兩類模式有較大差別，除在返青期，或是返青與分蘗前期建立水層外，其余時間則不建立水層，而是通過觀測稻田土壤含水量多少判斷灌溉與否的一種水稻節(jié)水灌溉新技術。
控制灌溉操作比較簡單，籠統(tǒng)地講，就是“灌一茬水露幾天田”，“前水不見后水，見到裂縫再灌水”。這種灌溉方法只是在過去“淺、濕”灌溉模式的基礎上，再加上一個“干”的環(huán)節(jié)，即“淺、濕、干”。操作上基本按照“淺、濕、干”循環(huán)交替的方式進行灌溉。其操作要領主要在這個“干”的環(huán)節(jié)，不同生育期“干”的程度不同，不同土壤“干”的要求不同。到底應該“干”到什么程度，按照本地不同生育期要求的土壤含水量下限值控制即可。“淺”指灌溉水層上限為30mm；“濕”指水層為零，土壤含水量100%；“干”指各生育期土壤含水量要求的下限值，可通過儀器測試，或依據不同下限值對應的土壤裂縫寬度、腳印深度等經驗值判斷。一般不到土壤含水量下限值不灌溉。何時灌水依據土壤含水量而定，到了下限值就灌，不到就等。除了大量降水超過規(guī)定的蓄雨上限和鹽堿地排堿要求外，一般不排水。該技術可節(jié)約30.5%左右的水資源，提高約9%的水稻產量。
8、主持人：有些地區(qū)比較干旱，灌溉比較困難，但是有的地區(qū)降水非常豐富，針對這樣的氣候環(huán)境，有沒有合適的灌溉技術呢？
專家：（4）蓄雨型灌溉技術
為了充分地利用降雨，在不影響水稻高產的前提下多蓄雨水，以提高降雨利用率。各地推廣上述淺濕曬、間歇淹水和半旱栽培等節(jié)水模式的農田中，可同時采用蓄雨型模式，其要點是：平時可按上述各種節(jié)水灌溉模式進行灌溉；若遇降雨，不僅是當成一次灌水，而且對于雨水形成的水層，可以超出灌溉水層上限的標準，達到雨后極限。這種少灌多蓄的灌溉模式，降水利用率提高10-20%，再節(jié)水約10-15%，而且減輕排水負擔。由于只是在雨后多蓄，并非長期淹水，仍保持濕潤、露田、曬田的條件，這種極短期的蓄水對水稻生育和產量并無明顯影響。
9、主持人：我們繼續(xù)介紹水稻節(jié)水灌溉的相關內容。通過前面楊老師的介紹，我發(fā)現(xiàn)水稻的灌溉有明顯的地域性，各地方差異很大，那能不能以江蘇為例，詳細的介紹一下如何進行節(jié)水灌溉呢？專家：水稻節(jié)水灌溉技術具有明顯的區(qū)域性，現(xiàn)根據江蘇省的實際情況和各地節(jié)水灌溉的實際經驗與成果，主要推廣以下節(jié)水技術：
（1）水稻淺濕灌溉技術。水稻淺濕灌溉即淺水與濕潤反復交替、適時落干、淺濕干靈活調節(jié)的一種間歇灌溉模式。（2）水稻淺濕調控灌溉技術。水稻淺濕調控灌溉是把淺水、濕潤、間歇3種灌溉方法科學地結合在一起，根據水稻的需水特性和生長規(guī)律，提出“薄水栽秧、寸水活棵、淺水促蘗、苗足烤田、淺濕長穗、濕潤灌漿、黃熟落干”的原則，以控制稻田水層上限和水稻根系層土壤含水量的下限為手段。掌握“后水不見前水，充分利用雨水，按指標灌排水”的做法，從而確定水稻各生育階段的灌溉。（3）水稻控制灌溉技術。水稻控制灌溉是指移栽至返青期田面保持0.5-2.5cm的淺水層，返青以后田面不再建立水層。根據水稻生理生態(tài)需水特點，以土壤含水量作為控制指標（控制耕層土壤含水量在60-80%），確定灌水時間和灌水定額，促進和控制水稻生長，較大幅度地減少水稻生理生態(tài)需水量。（4）水稻覆膜旱作灌溉技術。水稻覆膜旱作灌溉是指在旱育秧的基礎上，在移栽后覆膜旱管，整個大田期田面不建立水層。根據根層土壤含水量下限指標和土壤表層地溫來確定灌水時間，采用溝灌結合膜上灌溉。
10、主持人：在江蘇地區(qū)就要采用4中不同的技術，看來廣大農戶在學習各項農業(yè)技術時一定要結合當地情況，做到因地制宜的應用，才會有效果。楊老師，在水稻節(jié)水灌溉中還有沒有什么需要注意的嗎？
專家：（1）輸水過程中的節(jié)水：渠道節(jié)水潛力很大，目前，跑、冒、滲、漏現(xiàn)象比較嚴重，各地渠系水的利用率很低，浪費很大，因此，要采取各種有效措施，防止跑、冒、滲、漏，減少輸水過程中水的損失，提高水的利用率。（2）田間灌溉中的節(jié)水：可以采取管道灌溉技術，減少田間灌水過程中水的損失，提高田間灌溉水的利用率。 （3）用水過程中的節(jié)水：推行計劃用水和科學用水，實行定額用水，加強田間用水的管理。
（4）采取農業(yè)措施節(jié)水：大力推廣旱耙、泡田、整地、插秧一茬水的節(jié)水灌溉方法，要實行一把鍬管水制度，突出一個“早”字，即早育苗，早整地、早泡田、早插秧、早整地、整好地，對已翻地塊，要早施、早耙、改變過去傳統(tǒng)的泡垡灌水方法，有效利用僅有水源，擴大水田面積；對未秋翻地塊，全面推行早旋、早整地、早泡田，當土塊泡透后，充分利用田間回歸水進行水耙地，及時插秧，能串灌的串灌，盡量不排水，節(jié)約用水。還要做到三個集中，即集中放水，集中泡田、集中插秧，千方百計縮短插秧期。
（5）合理灌水節(jié)水。水田灌溉的原則是：以淺為主，干干濕濕間歇灌溉，以水保溫，以水增溫，以水促控，以氣養(yǎng)根，以根保葉，活稈成熟。具體措施是：花達水插秧，做到寸水不漏泥；淺水促分蘗，晝停夜灌，提高水溫；分蘗后期主要控制無效分蘗，在6月末，當水稻計劃莖蘗數達到80%時，進行排水曬田，時間5～7天，之后實行干干濕濕的間歇灌溉技術，以淺為主，7月中下旬出現(xiàn)低溫在17℃以下時，深水護胎，這是防御障礙型低溫冷害的有效措施，以后恢復淺水灌溉，出穗期淺水灌溉，齊穗后間歇灌溉，既保證水稻需要水，又保證土壤通氣，前期多濕少干，后期多干少濕，以水調肥，以水調氣，以氣養(yǎng)根，以根保葉，停水時期應在出穗后35天以上，保證優(yōu)質米的質量，同時還減少裂紋。
11、主持人：到這里關于水稻節(jié)水灌溉的技術內容就介紹完了。楊老師，據我了解，現(xiàn)在水稻節(jié)水灌溉技術推廣應用的還不錯，那這項技術的的發(fā)展趨勢將是怎樣的呢？您來談談您的看法。
專家：（1）調虧灌溉技術 。與其他灌溉技術不同的是，它是根據作物的遺傳和生態(tài)特性，在作物生長的某一適當階段，人為主動地對其施加一定程度的水分脅迫，以影響作物的生理和生化過程，對作物進行抗旱鍛煉，提高作物的后期抗旱能力，即通過作物自身的變化實現(xiàn)高水分利用率。調虧灌溉還可以控制營養(yǎng)器官生長，提高根冠比，改變光合產物在營養(yǎng)器官和生殖器官之間的分配比例，以獲得更高的經濟產量，在產量增加的同時還能有效的改善作物的品質，提高經濟價值。調虧灌溉實現(xiàn)了產量水分利用品質的全面提高，并且對地形土壤理化性質等沒有局限，可以在大范圍內推廣。
（2）蓄雨( 水) 型節(jié)水灌溉技術 。利用稻田及稻田周邊設施蓄積自然降水或灌溉水，緩解雙季稻地區(qū)換茬期的水缺乏問題，同時減低因換茬期因泡田整田所消耗的水量，提高水分的利用效率。2種較為有效的蓄雨( 水) 型節(jié)水灌溉技術，如稻溝系統(tǒng)和蓄水收獲模式。稻溝系統(tǒng)是指在稻田周圍建立蓄水溝或蓄水池，即可以蓄積自然降雨，也可以減輕稻田灌水或排水時的負擔，減少經地表水流走造成的水資源浪費。 蓄水收獲模式是指在早稻黃熟期后，稻田不曬田，而是繼續(xù)灌水，直到水稻成熟收割，收割后不翻耕，直接種植下一季水稻這樣減少了曬田再灌水而浪費掉的水資源，抑制旱生雜草的生長，減少了耕作時間和勞力，秸稈還田，保護了生態(tài)環(huán)境，減少了稻田營養(yǎng)損失。
12、主持人：現(xiàn)在膜下滴管技術應用的很廣泛，在各個地區(qū)都有應用。您能不能為農民朋友詳細介紹一下這項技術呢？
專家：（3）膜下滴灌技術 。膜下滴灌技術是2012年在新疆研發(fā)成功并投入使用的，是一套世界首創(chuàng)的高產高效優(yōu)質生態(tài)膜的水稻現(xiàn)代化栽培技術，改變了傳統(tǒng)水稻種植的“水作”方式，全生育期無水層不起壟。膜下滴灌技術通過水肥精確調控，化學調控和及時控制分蘗數量等措施提高產量；將覆膜直播與滴管技術有機結合，解決了已有水稻覆膜技術育苗移栽，分廂開溝等費時費力及肥料和水分利用率低的問題，可以節(jié)水60%以上，同時覆膜對土壤具有明顯的保水增溫，防除雜草，降低病蟲害的效果，降低了肥料和農藥的污染。不起壟，可以提高土10-15%的地利用率，增加了種植面積。膜下滴灌水稻全生育期無水層，大大減少了大田中CH4的排放，其他溫室氣體的排放也得到了有效的控制。
13、主持人：還有哪些？您繼續(xù)介紹。
專家：（4）保護性農業(yè)( 少免耕)。保護性農業(yè)是指收獲后不將作物殘渣燒毀或將生物質翻耕于地，而是將其作為土壤覆蓋留在原地。在下一農季開始時，完全不用耕地，而是利用特殊設備將種子直接播入土壤。除減少礦化侵蝕和水土流失以外，表層覆蓋還抑制雜草發(fā)芽，保護土壤微量元素并幫助有機質形成。同時還可以減少用于整地的時間和勞力，降低燃料消耗和減少空氣污染，減少化學投入物需要量，并提高單產和農業(yè)收入。（5）根系分區(qū)交替灌溉。根系分區(qū)交替灌溉是基于節(jié)水灌溉技術原理與作物感知缺水的根源信號理論，通過交替對部分根區(qū)進行灌溉，改變根區(qū)剖面土壤濕潤方式從而刺激根系吸水的補償效應，以調節(jié)氣孔開度，減少葉片奢侈蒸騰，提高水分利用率，從而達到節(jié)水豐產優(yōu)質高效的目的。由于根系傳導功能的加強和土壤表面濕潤面積的減少，對水分和養(yǎng)分的利用率增加，減少水分肥料的損失和浪費，土壤有氧時間加長，有利于有益微生物的活動，減少甲烷氧化亞氮等溫室氣體的排放。
另外，在國外地下灌溉已被公認為是一種最有發(fā)展前途的高效節(jié)水灌溉技術，盡管目前還存在一些問題，使應用推廣的速度較慢，但科技含量愈來愈高，許多理論實踐問題會逐漸得到解決。
