愛吃會(huì)吃的成都人一天有多少餐廚垃圾?這些垃圾大部分怎么處理?作為國家首批餐廚垃圾資源化和無害化處理試點(diǎn)城市，成都的中心城區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)體系建設(shè)得怎么樣了?

帶著疑問，11月2日，華西都市報(bào)記者走進(jìn)目前成都市最大的中心城區(qū)餐廚垃圾處理項(xiàng)目，一探究竟。

餐廚垃圾通過生物發(fā)酵生產(chǎn)出的肥料半成品。

工作人員將餐廚垃圾投入生化發(fā)酵機(jī)中。

日均收運(yùn)餐廚垃圾200噸

在中心城區(qū)餐廚垃圾處理廠的電腦監(jiān)控室，工作人員在系統(tǒng)中輸入“泔水”二字，電腦迅速顯示出當(dāng)日從成都市各區(qū)運(yùn)來餐廚垃圾的時(shí)間、重量。

“你看看，今天就收了60多噸餐廚垃圾了。”工作人員指著屏幕對(duì)華西都市報(bào)記者說。在這里，每天收運(yùn)處置來自中心城區(qū)的餐廚垃圾200噸左右，占到成都每天餐廚垃圾總量的40%。

成都市城市管理委員會(huì)的工作人員表示，作為國家首批33個(gè)餐廚垃圾資源化和無害化處理試點(diǎn)城市之一，成都市在2012年就啟動(dòng)了中心城區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)體系建設(shè)項(xiàng)目，成都全市現(xiàn)建有中心城區(qū)餐廚垃圾處理項(xiàng)目1座，日處理量200噸;郊區(qū)市(縣)小型餐廚垃圾處理項(xiàng)目3座，日處理量43噸。

“雙流縣西南航空港的這一個(gè)，是目前成都市最大的中心城區(qū)餐廚垃圾處理廠。”成都市城市管理委員會(huì)的工作人員說，從2013年9月1日投入使用至今，這里已經(jīng)處理餐廚垃圾13.3萬噸，年產(chǎn)腐植酸有機(jī)肥約2.4萬噸。

年產(chǎn)有機(jī)肥約2.4萬噸

走進(jìn)餐廚垃圾處理車間，約30米高的廠房，整理放置著各種垃圾處理機(jī)器。據(jù)介紹，光是餐廚垃圾生化發(fā)酵機(jī)，這里就有40個(gè)。

工人每天將分類之后的餐廚垃圾，投入其中，在高溫好氧發(fā)酵工藝下，經(jīng)過10個(gè)小時(shí)的發(fā)酵，固態(tài)的餐廚垃圾會(huì)變成半成品的腐植酸有機(jī)肥，而液態(tài)的垃圾，則會(huì)經(jīng)過污水處理系統(tǒng)，分化出沼氣作為工廠的動(dòng)力，而處理后達(dá)標(biāo)的水再排出工廠。

在中心城區(qū)餐廚垃圾處理廠，年產(chǎn)腐植酸有機(jī)肥約2.4萬噸，在完全無害化的處理手法下，餐廚垃圾循環(huán)利用率達(dá)到95%。

還有一座垃圾處理廠在建

據(jù)統(tǒng)計(jì)，成都市日產(chǎn)餐廚垃圾在1000噸左右。成都市城管委工作人員表示，目前，中心城區(qū)餐廚垃圾資源化利用和無害化處理項(xiàng)目(二期)已經(jīng)開工建設(shè)，該廠位于成都市龍泉驛區(qū)洛帶鎮(zhèn)，占地40畝，設(shè)計(jì)餐廚垃圾日處理能力300噸，投資約1.2億元。此外，大邑縣在建一座日處理餐廚垃圾80噸的項(xiàng)目，預(yù)計(jì)明年建成;溫江區(qū)日處理餐廚垃圾20噸的項(xiàng)目正在招標(biāo)。

“等到二期項(xiàng)目投入使用，我們成都市中心城區(qū)日產(chǎn)500噸餐廚垃圾將全部實(shí)現(xiàn)無害化處理。”該名工作人員說。