據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》9月13日報(bào)道，位于倫敦城南克拉珀姆高街火車站的地下防空洞曾在二戰(zhàn)時為數(shù)以千計(jì)的人提供庇護(hù)。歷經(jīng)70年后，這個龐大的地下隧道系統(tǒng)又煥發(fā)了青春——被人改造成了一個地下農(nóng)場。

據(jù)報(bào)道，這個地下農(nóng)場屬于一家名為“0碳食品”的公司。這家公司的主要業(yè)務(wù)是通過水耕的方法在地下農(nóng)場生產(chǎn)口味濃郁的微型綠色植物。這個地下農(nóng)場種植微型綠色植物的過程比較簡單：起初，將各種植物的種子放在木質(zhì)纖維漿上，幾天后，再將這些種子轉(zhuǎn)移到有LED燈叢照射的架子上。農(nóng)場內(nèi)的LED燈全天18個小時都是明亮狀態(tài)。同時，強(qiáng)力風(fēng)扇會將農(nóng)場內(nèi)的溫度保持在21℃至23℃。

這種地下農(nóng)場生產(chǎn)出的植物生長周期比較短，在系統(tǒng)正常運(yùn)行的情況下，根據(jù)不同品種，農(nóng)場內(nèi)的植物只需6到28天即可收獲。這個地下農(nóng)場收獲的植物在數(shù)小時后便會被送往倫敦的高級餐廳。與其他傳統(tǒng)意義上的農(nóng)場不同的是，這個地下農(nóng)場能夠全年運(yùn)營。而這就意味著在收獲的植物被送往市場之前，新一輪的種植便已經(jīng)開始了。