違法處置廢棄物將受到怎樣處罰?
據(jù)介紹，今后，違法處置餐廚廢棄物將受處罰。違反規(guī)定任意處置餐廚廢棄物的，根據(jù)《浙江省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》第28條，責令限期改正，逾期不改正的，處500元以上5000元以下罰款。
另外，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位(個人)不得將餐廚廢棄物交由未取得特許經(jīng)營許可的單位(個人)收運處置。擅自將餐廚廢棄物交由未經(jīng)市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門依法許可的單位(個人)收運、處置的，根據(jù)《浙江省資源綜合利用條例》第25條第2款、第41條第1款，責令限期改正;逾期不改正的，處2000元以上2萬元以下的罰款。
未取得特許經(jīng)營許可的單位和個人不得從事金華市區(qū)餐廚廢棄物的收運、處理。未經(jīng)市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門依法許可，從事餐廚廢棄物收運、處置的，根據(jù)《浙江省資源綜合利用條例》第41條第2款，責令限期整改;逾期不改正的，處3000元以上3萬元以下的罰款。違反其他法律法規(guī)規(guī)定的，由相關部門依法予以查處。市民可以檢舉揭發(fā)違反餐廚廢棄物集中收運處置管理規(guī)定的行為，舉報電話：96310。
近日，市政府發(fā)布《關于金華市區(qū)實施餐廚廢棄物集中收運處置的通告》，金華市將在本月中下旬開展市區(qū)二環(huán)路以內(nèi)全面實施餐廚廢棄物集中收集、運輸和處置工作。
為什么要將餐廚廢棄物統(tǒng)一回收?
據(jù)介紹，餐廚垃圾是指餐廚廢棄物，即從事餐飲服務、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等活動的單位和個人，在生產(chǎn)、經(jīng)營和生活消費過程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料和廢棄食用油脂。
從市區(qū)情況來看，大部分經(jīng)營單位都將產(chǎn)生的泔水、剩菜剩飯放入專門的垃圾桶;但也有部分經(jīng)營業(yè)主貪圖方便，擅自將餐廚垃圾倒入路邊垃圾箱或下水道，嚴重污染城市的環(huán)境衛(wèi)生。對于一些規(guī)模中等或較大的餐飲店來說，日產(chǎn)餐廚垃圾的量較多，一般會與城郊的養(yǎng)殖戶們簽訂回收協(xié)議，由養(yǎng)殖戶定期拉運，自己則從中收取一定的費用。而養(yǎng)殖戶將泔水、下腳料等高溫蒸煮后，會拿來當豬飼料。
其實，即使餐廚垃圾用于養(yǎng)殖，也存在一定的安全隱患。殘羹剩菜中會攜帶細菌，加上在收集運輸過程中容易腐爛，也會產(chǎn)生病毒。養(yǎng)殖的家畜吃后，有害毒素容易積累，流向市場販賣后，最終又會轉(zhuǎn)移到人體中。此外，一些不法商販還會從餐廚垃圾中提煉地溝油等，如果經(jīng)不法途徑流轉(zhuǎn)到人們的餐桌上，長期食用，會危害身體健康。
今后，怎樣處置市區(qū)餐廚廢棄物?
《通告》稱，按照法定程序和有關規(guī)定，經(jīng)公開招投標，金華格萊鉑新能源環(huán)保科技有限公司(以下簡稱“金華格萊鉑公司”)依法取得市區(qū)餐廚廢棄物集中收運處置特許經(jīng)營權，特許經(jīng)營期自商業(yè)運營之日起計算，期限為16年(不含建設期)。特許經(jīng)營期內(nèi)，由該公司獨家收運和處置市區(qū)范圍內(nèi)的餐廚廢棄物。
市區(qū)范圍內(nèi)從事餐飲服務、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等活動的單位(個人)在生產(chǎn)、經(jīng)營和生活消費過程中產(chǎn)生的餐廚廢棄物(包括食物殘余、食品加工廢料和廢棄食用油脂等)，必須統(tǒng)一交由金華格萊鉑公司集中收運至金華市餐廚廢棄物處置中心進行無害化處置。
市區(qū)范圍內(nèi)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位(個人)應當與金華格萊鉑公司簽訂餐廚廢棄物收運協(xié)議，使用、保管金華格萊鉑公司提供的收集容器，建立餐廚廢棄物登記管理臺賬;不得將餐廚廢棄物交由未取得特許經(jīng)營許可的單位(個人)收運處置，不得將餐廚廢棄物排入雨、污管道等公共設施和河道等天然水體，不得將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售，不得將未經(jīng)無害化處置的餐廚廢棄物直接飼養(yǎng)畜禽。
市區(qū)設有內(nèi)部食堂(餐廳)的機關部門、學校、醫(yī)院和大型企事業(yè)單位要帶頭落實餐廚廢棄物集中收運處置相關工作。
餐廚廢棄物如何“變廢為寶”?
記者獲悉，2012年9月，金華市開始實施《金華市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》。2013年，全國共有16個城市入選第二批國家級餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，金華市是浙江省唯一入選第二批試點的城市。目前，位于金東區(qū)十八里垃圾填埋場東側(cè)，采取“建設—運營—移交”方式建設的金華市餐廚廢棄物處置中心已建成投入試運營，設計日處理餐廚垃圾能力達110噸。
記者從金華格萊鉑公司獲悉，處置中心投入使用后，統(tǒng)一收集來的餐廚垃圾將經(jīng)過預處理、油水分離、高溫厭氧、沼氣提純凈化壓縮、沼渣堆肥等系列工藝的處理，最大限度地實現(xiàn)再利用，生產(chǎn)出粗油脂、車用天然氣、有機肥等，而粗油脂進行深加工后可提煉成生物柴油。
目前，該公司已與市區(qū)部分單位、企業(yè)簽訂協(xié)議，對于市民家中的餐廚廢棄物，正在與相關部門研究統(tǒng)一集中回收方案。
