盡管洗碗機(jī)具有革命性的意義，并且能夠解放人們清洗盤子、餐具和杯子的雙手和時(shí)間。然而時(shí)至今日，仍有不少人在堅(jiān)持手洗。而阻礙洗碗機(jī)應(yīng)用的最大障礙，就是人們的理解誤區(qū)——比如費(fèi)水費(fèi)電、或者不夠衛(wèi)生——但實(shí)際情況真的如此嗎?美國(guó)環(huán)境保護(hù)署、節(jié)能經(jīng)濟(jì)理事會(huì)、以及資源保護(hù)委員會(huì)的專家們一致表示，傳統(tǒng)觀念是錯(cuò)的，其實(shí)洗碗機(jī)的并不費(fèi)水、相當(dāng)衛(wèi)生，而且效率更高。

據(jù)《華盛頓郵報(bào)》報(bào)道，EPA WaterSense項(xiàng)目(水意識(shí)計(jì)劃)技術(shù)協(xié)調(diào)員Jonah Schein在一份生命中稱：“盡管不少人認(rèn)為手洗可以更加節(jié)水節(jié)能，但這是極不可能的”。

Sunnyslope County水區(qū)指出：

事實(shí)上，手工洗碗可能需要多達(dá)20加侖的水，這反而有可能增加家庭的用水開(kāi)支。

此外，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代洗碗機(jī)已經(jīng)相當(dāng)節(jié)水(介于2到8加侖之間)——遠(yuǎn)比手洗要節(jié)約得多。

美國(guó)節(jié)能經(jīng)濟(jì)理事會(huì)表示，2013年以后出廠的機(jī)型，其用水量均不會(huì)超過(guò)5加侖的上限。

當(dāng)然，相對(duì)于手洗，洗碗機(jī)最大的優(yōu)勢(shì)，還是衛(wèi)生!

大多數(shù)洗碗機(jī)都能夠在140到145華氏度(60到62.8 )之間進(jìn)行除泥操作，但也有不少洗碗機(jī)具有額外的衛(wèi)生選項(xiàng)，這意味著它們符合NSF / ANSI 184標(biāo)準(zhǔn)。

在達(dá)到華氏150 (65.6 )的漂洗溫度的時(shí)候，即可消除99.999%的細(xì)菌。但是在水槽邊手洗的時(shí)候，你的雙手根本無(wú)法無(wú)法承受這么高的溫度(早就燙傷了)。

另外值得一提的是，多年以來(lái)，洗碗機(jī)的技術(shù)已經(jīng)迎來(lái)了諸多技術(shù)創(chuàng)新。例如，現(xiàn)在已經(jīng)有不少洗碗機(jī)內(nèi)置了檢測(cè)臟污含量的傳感器，并且根據(jù)實(shí)際情況計(jì)算所需的水量和清潔溫度。

當(dāng)然，洗碗機(jī)最大的貢獻(xiàn)，還是節(jié)約人們的時(shí)間。(能用機(jī)器來(lái)做的事情，就不要用人力來(lái)做，畢竟省下來(lái)的時(shí)間可以用到更有意義的事情上)