一位從事垃圾處理的企業(yè)家說：“垃圾是放錯(cuò)地方的寶貝”。不錯(cuò)，你若把垃圾放對(duì)了位置，也許它會(huì)給你帶來巨大的財(cái)富。
對(duì)于地球上日益增多的垃圾，各國(guó)城市會(huì)面臨共同的問題，如何處理這些垃圾，如何讓廢棄垃圾變廢為寶?目前世界各國(guó)城市垃圾的處理方式主要有分類回收、填埋、堆肥和焚燒四種，不同的垃圾有不同的處理方式，那么各國(guó)的工業(yè)垃圾、日常的廚余垃圾是如何處理的呢?
廚余垃圾是居民在生活消費(fèi)過程中形成的食品廢棄物，主要包括餐前食品加工時(shí)產(chǎn)生的殘余物和餐后廢棄的剩飯、剩菜。廚余垃圾也是生活垃圾中的主要成分，對(duì)其進(jìn)行單獨(dú)收集處理是解決生活垃圾處理難題的關(guān)鍵。近年來，廚余垃圾的資源化、減量化、無(wú)公害化處理引起了各國(guó)政府的高度重視。
歐洲：分類嚴(yán)格 垃圾變化肥
歐洲各國(guó)十分重視對(duì)廚余垃圾進(jìn)行回收利用，并建立了完備的收集處理制度。比如，丹麥從1987年開始鼓勵(lì)對(duì)廚余垃圾回收利用，荷蘭于1996年起禁止國(guó)內(nèi)垃圾處理廠對(duì)廚余垃圾進(jìn)行填埋處理，而改用好氧發(fā)酵對(duì)廚余垃圾進(jìn)行處理。
1999年，歐盟禁止直接填埋處置可生物降解型垃圾的垃圾填埋指令出臺(tái)，并制定了一系列針對(duì)可生物降解型垃圾的政策，以鼓勵(lì)通過回收、堆肥等填埋以外的方式處置生活垃圾中的廚余垃圾。這些方式隨后為許多成員國(guó)逐漸采納。
據(jù)了解，瑞士當(dāng)?shù)氐睦譃榱叻N，并不簡(jiǎn)單地像我國(guó)大街上的垃圾桶，主要分為可回收、不可回收、有害垃圾這三大類。當(dāng)?shù)氐募垙埢厥眨簣?bào)紙、廢紙、紙盒都分類放，而且按照規(guī)定的大小規(guī)格打包好，如果不按這些尺寸規(guī)格放好，也會(huì)被罰款。
奧地利的維也納對(duì)垃圾填埋的處理方法值得學(xué)習(xí)。維也納在進(jìn)行垃圾填埋前，會(huì)先在填埋的最底層鋪好工業(yè)布，再將垃圾埋在上面。若干年后，垃圾腐化形成沼氣，釋放熱量，工作人員就會(huì)在地面每隔10米左右的地方裝排氣孔，回收這些沼氣。而垃圾腐化時(shí)產(chǎn)生的廢水會(huì)透過工業(yè)布流進(jìn)設(shè)置好的池子里回收處理掉。再過若干年，那些腐化的垃圾會(huì)變成很好的肥料，人們就會(huì)在此種樹。德國(guó)一般采用特殊顏色的收集裝置對(duì)廚余垃圾進(jìn)行分類收集，從而在源頭上將廚余垃圾與其他垃圾分離開來，這就為堆肥處理提供了有利條件。
英國(guó)對(duì)亂丟垃圾、不認(rèn)真處理垃圾的懲罰很嚴(yán)厲。政府把一切都嚴(yán)格地標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，相當(dāng)于變相地強(qiáng)迫你養(yǎng)成垃圾分類的習(xí)慣。同時(shí)，垃圾分類的執(zhí)行對(duì)居民而言非常容易，只需要在家里完成分類，拿到家門口就行，全部都是上門收取，完全不會(huì)影響居民的正常生活。
一般每家都會(huì)有帶有自家門牌號(hào)的垃圾桶，日常的不可回收垃圾隨時(shí)放入垃圾桶即可。如果出現(xiàn)垃圾不分類，或者垃圾包裝不好(不封口、垃圾袋破洞之類)，收垃圾的人員有權(quán)拒絕收取垃圾，并對(duì)住戶提出警告。如果屢教不改，就會(huì)吃罰單。
在愛爾蘭等地，則是將廚余垃圾和其他有機(jī)廢物統(tǒng)一進(jìn)行收集，并根據(jù)不同的特性進(jìn)行分類堆肥等。將廚余垃圾通過處理變?yōu)橛袡C(jī)化肥的做法在英國(guó)很早就付諸實(shí)踐，這種變廢為寶的做法很簡(jiǎn)單，就是把廚余垃圾集中起來，堆肥發(fā)酵，最終成為有機(jī)肥料。
美國(guó)：推廣廚余垃圾粉碎處理機(jī)
據(jù)說，廚余垃圾是美國(guó)第二大垃圾來源，但只占生活垃圾總量的14%。這是由于美國(guó)在廚余垃圾生產(chǎn)量較大的單位和居民家庭廚房積極推廣使用廚余垃圾粉碎處理機(jī)，將垃圾粉碎后排入下水道，然后進(jìn)入污水處理廠進(jìn)行再生循環(huán)處理。2009年，廚余垃圾粉碎處理器被列入國(guó)家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)。目前，80%的美國(guó)新建住宅中都裝有食物垃圾處理器。
但從整體上看，廚余垃圾數(shù)量仍呈逐年遞增之勢(shì)，美國(guó)2000年產(chǎn)生的廚余垃圾約為2600萬(wàn)噸，2010年已增至3400萬(wàn)噸。因此，近年來美國(guó)政府和民間也在積極推動(dòng)廚余垃圾的回收利用。目前，通過蚯蚓堆肥、密封容器堆肥等廚余垃圾處理方式在美國(guó)一些州已獲較多推廣應(yīng)用。
日本：“垃圾處理機(jī)”變廢為寶
為了減少?gòu)N余垃圾對(duì)環(huán)境的污染，充分利用其中的資源，日本政府積極鼓勵(lì)和資助廚余垃圾處理技術(shù)的發(fā)展，目前，廚余垃圾處理機(jī)已在許多企業(yè)和社區(qū)內(nèi)得到推廣和應(yīng)用。
日本的“垃圾處理機(jī)”像個(gè)電水壺，可安裝在家庭廚房的水槽下方，與水槽的下水口相連。它會(huì)自動(dòng)將廚余垃圾攪拌、粉碎，然后用熱空氣將之烘干成粉末。處理后的垃圾體積只有原來的1/7。人們只需定期將機(jī)器下方的抽屜拉出，清理粉末即可。廚余垃圾粉末再稍加加工就可以變成有機(jī)肥料。很多家庭將處理后的粉末進(jìn)行簡(jiǎn)單發(fā)酵，制成肥料，為花草施肥，形成了良好的資源循環(huán)再利用。
韓國(guó)：“從量制”收費(fèi)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2005年以來，韓國(guó)的廚余垃圾排放量平均每年增加3%左右。由于垃圾處理設(shè)施增設(shè)難度越來越大，韓國(guó)各級(jí)政府越來越認(rèn)識(shí)到，解決廚余垃圾難題只有從源頭上減少排放。
首爾市自2011年起選定8個(gè)區(qū)針對(duì)廚余垃圾試行“從量制”收費(fèi)。目前，政府在首爾市25個(gè)區(qū)對(duì)居民住宅普遍實(shí)施廚余垃圾“從量制”收費(fèi)。“從量制”計(jì)費(fèi)方式有3種：一是由政府統(tǒng)一制作廚余垃圾袋，居民使用的垃圾袋越多則付費(fèi)越多;二是在各小區(qū)設(shè)置智能廚余垃圾桶，居民在倒廚余垃圾前必須先刷卡，垃圾倒入時(shí)自動(dòng)測(cè)定重量并按重量計(jì)費(fèi);三是電子標(biāo)簽方式，居民使用統(tǒng)一規(guī)定的容器傾倒廚余垃圾，并須在容器上粘貼向政府購(gòu)買的電子標(biāo)簽，政府在收取垃圾的同時(shí)回收電子標(biāo)簽。各區(qū)政府可選擇任意一種適合本地實(shí)際情況的方式來實(shí)行。據(jù)預(yù)測(cè)，該市實(shí)施“從量制”收費(fèi)后，2014年家庭廚余垃圾總量將減少20%。
據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，目前全球的垃圾處理方法主要都集中于循環(huán)再造、棄置在堆填區(qū)或焚燒，但其實(shí)在世界上不少地方，焚化爐技術(shù)趨成熟，垃圾已經(jīng)實(shí)實(shí)在在地轉(zhuǎn)化為電能供人類使用。
美國(guó)每年就產(chǎn)生3.9億噸垃圾，即每人每天產(chǎn)生7磅垃圾。這些垃圾當(dāng)中，約有69%被堆填、24%被循環(huán)再造和堆肥。余下的7%就焚燒以將垃圾變?yōu)槟茉?。美?guó)目前有86座垃圾發(fā)電廠在24個(gè)州運(yùn)作，每天處理9.7多萬(wàn)噸垃圾。這些廠房每天提供2700兆瓦的潔凈電力，足夠約200萬(wàn)戶使用。新英格蘭地區(qū)的垃圾變能源廠房數(shù)目屬全美國(guó)之冠，總共有37座垃圾發(fā)電廠在運(yùn)作。康涅狄格州把垃圾轉(zhuǎn)化成能源的比率最高，那里用上了約70%不可循環(huán)再造的垃圾。美國(guó)很多公司與垃圾填埋場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)商合作，利用垃圾所產(chǎn)生的沼氣發(fā)電或者供暖。例如，寶馬在南卡羅來納州格瑞爾的工廠利用垃圾填埋的沼氣滿足其70%的能源需求，該公司估計(jì)在5年的運(yùn)營(yíng)中，每年可以由此而節(jié)約500萬(wàn)美元的能源開支。
“垃圾圍城”因你我而起，需大家共同面對(duì)，各國(guó)都在不斷的想出新招應(yīng)對(duì)垃圾猛增的局面。筆者認(rèn)為，國(guó)外的垃圾處理措施確實(shí)有值得借鑒的地方，但國(guó)內(nèi)照搬的話會(huì)有難度。例如垃圾粉碎處理機(jī)，價(jià)格在800—3萬(wàn)元不等，假如全面覆蓋國(guó)內(nèi)的社區(qū)居民家中，這部分費(fèi)用是政府補(bǔ)貼還是居民自己購(gòu)買，這些都需要共同探討。就目前我國(guó)現(xiàn)狀來看，相對(duì)而言，垃圾填埋比垃圾焚燒的投入要小些，也符合我國(guó)國(guó)情。
德國(guó)科隆4位專家日前為北京的垃圾、污水處理、環(huán)保和垃圾回收等方面出謀劃策。在未來5年內(nèi)，北京市外專局將大力支持北京市在垃圾管理、城市運(yùn)行、公共交通和城管執(zhí)法等方面引進(jìn)國(guó)外技術(shù)，在城市環(huán)境建設(shè)管理領(lǐng)域建立長(zhǎng)期的引智和對(duì)外合作交流機(jī)制，促進(jìn)“首都藍(lán)天計(jì)劃”的實(shí)施。
對(duì)于地球上日益增多的垃圾，各國(guó)城市會(huì)面臨共同的問題，如何處理這些垃圾，如何讓廢棄垃圾變廢為寶?目前世界各國(guó)城市垃圾的處理方式主要有分類回收、填埋、堆肥和焚燒四種，不同的垃圾有不同的處理方式，那么各國(guó)的工業(yè)垃圾、日常的廚余垃圾是如何處理的呢?
廚余垃圾是居民在生活消費(fèi)過程中形成的食品廢棄物，主要包括餐前食品加工時(shí)產(chǎn)生的殘余物和餐后廢棄的剩飯、剩菜。廚余垃圾也是生活垃圾中的主要成分，對(duì)其進(jìn)行單獨(dú)收集處理是解決生活垃圾處理難題的關(guān)鍵。近年來，廚余垃圾的資源化、減量化、無(wú)公害化處理引起了各國(guó)政府的高度重視。
歐洲：分類嚴(yán)格 垃圾變化肥
歐洲各國(guó)十分重視對(duì)廚余垃圾進(jìn)行回收利用，并建立了完備的收集處理制度。比如，丹麥從1987年開始鼓勵(lì)對(duì)廚余垃圾回收利用，荷蘭于1996年起禁止國(guó)內(nèi)垃圾處理廠對(duì)廚余垃圾進(jìn)行填埋處理，而改用好氧發(fā)酵對(duì)廚余垃圾進(jìn)行處理。
1999年，歐盟禁止直接填埋處置可生物降解型垃圾的垃圾填埋指令出臺(tái)，并制定了一系列針對(duì)可生物降解型垃圾的政策，以鼓勵(lì)通過回收、堆肥等填埋以外的方式處置生活垃圾中的廚余垃圾。這些方式隨后為許多成員國(guó)逐漸采納。
據(jù)了解，瑞士當(dāng)?shù)氐睦譃榱叻N，并不簡(jiǎn)單地像我國(guó)大街上的垃圾桶，主要分為可回收、不可回收、有害垃圾這三大類。當(dāng)?shù)氐募垙埢厥眨簣?bào)紙、廢紙、紙盒都分類放，而且按照規(guī)定的大小規(guī)格打包好，如果不按這些尺寸規(guī)格放好，也會(huì)被罰款。
奧地利的維也納對(duì)垃圾填埋的處理方法值得學(xué)習(xí)。維也納在進(jìn)行垃圾填埋前，會(huì)先在填埋的最底層鋪好工業(yè)布，再將垃圾埋在上面。若干年后，垃圾腐化形成沼氣，釋放熱量，工作人員就會(huì)在地面每隔10米左右的地方裝排氣孔，回收這些沼氣。而垃圾腐化時(shí)產(chǎn)生的廢水會(huì)透過工業(yè)布流進(jìn)設(shè)置好的池子里回收處理掉。再過若干年，那些腐化的垃圾會(huì)變成很好的肥料，人們就會(huì)在此種樹。德國(guó)一般采用特殊顏色的收集裝置對(duì)廚余垃圾進(jìn)行分類收集，從而在源頭上將廚余垃圾與其他垃圾分離開來，這就為堆肥處理提供了有利條件。
英國(guó)對(duì)亂丟垃圾、不認(rèn)真處理垃圾的懲罰很嚴(yán)厲。政府把一切都嚴(yán)格地標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，相當(dāng)于變相地強(qiáng)迫你養(yǎng)成垃圾分類的習(xí)慣。同時(shí)，垃圾分類的執(zhí)行對(duì)居民而言非常容易，只需要在家里完成分類，拿到家門口就行，全部都是上門收取，完全不會(huì)影響居民的正常生活。
一般每家都會(huì)有帶有自家門牌號(hào)的垃圾桶，日常的不可回收垃圾隨時(shí)放入垃圾桶即可。如果出現(xiàn)垃圾不分類，或者垃圾包裝不好(不封口、垃圾袋破洞之類)，收垃圾的人員有權(quán)拒絕收取垃圾，并對(duì)住戶提出警告。如果屢教不改，就會(huì)吃罰單。
在愛爾蘭等地，則是將廚余垃圾和其他有機(jī)廢物統(tǒng)一進(jìn)行收集，并根據(jù)不同的特性進(jìn)行分類堆肥等。將廚余垃圾通過處理變?yōu)橛袡C(jī)化肥的做法在英國(guó)很早就付諸實(shí)踐，這種變廢為寶的做法很簡(jiǎn)單，就是把廚余垃圾集中起來，堆肥發(fā)酵，最終成為有機(jī)肥料。
美國(guó)：推廣廚余垃圾粉碎處理機(jī)
據(jù)說，廚余垃圾是美國(guó)第二大垃圾來源，但只占生活垃圾總量的14%。這是由于美國(guó)在廚余垃圾生產(chǎn)量較大的單位和居民家庭廚房積極推廣使用廚余垃圾粉碎處理機(jī)，將垃圾粉碎后排入下水道，然后進(jìn)入污水處理廠進(jìn)行再生循環(huán)處理。2009年，廚余垃圾粉碎處理器被列入國(guó)家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)。目前，80%的美國(guó)新建住宅中都裝有食物垃圾處理器。
但從整體上看，廚余垃圾數(shù)量仍呈逐年遞增之勢(shì)，美國(guó)2000年產(chǎn)生的廚余垃圾約為2600萬(wàn)噸，2010年已增至3400萬(wàn)噸。因此，近年來美國(guó)政府和民間也在積極推動(dòng)廚余垃圾的回收利用。目前，通過蚯蚓堆肥、密封容器堆肥等廚余垃圾處理方式在美國(guó)一些州已獲較多推廣應(yīng)用。
日本：“垃圾處理機(jī)”變廢為寶
為了減少?gòu)N余垃圾對(duì)環(huán)境的污染，充分利用其中的資源，日本政府積極鼓勵(lì)和資助廚余垃圾處理技術(shù)的發(fā)展，目前，廚余垃圾處理機(jī)已在許多企業(yè)和社區(qū)內(nèi)得到推廣和應(yīng)用。
日本的“垃圾處理機(jī)”像個(gè)電水壺，可安裝在家庭廚房的水槽下方，與水槽的下水口相連。它會(huì)自動(dòng)將廚余垃圾攪拌、粉碎，然后用熱空氣將之烘干成粉末。處理后的垃圾體積只有原來的1/7。人們只需定期將機(jī)器下方的抽屜拉出，清理粉末即可。廚余垃圾粉末再稍加加工就可以變成有機(jī)肥料。很多家庭將處理后的粉末進(jìn)行簡(jiǎn)單發(fā)酵，制成肥料，為花草施肥，形成了良好的資源循環(huán)再利用。
韓國(guó)：“從量制”收費(fèi)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2005年以來，韓國(guó)的廚余垃圾排放量平均每年增加3%左右。由于垃圾處理設(shè)施增設(shè)難度越來越大，韓國(guó)各級(jí)政府越來越認(rèn)識(shí)到，解決廚余垃圾難題只有從源頭上減少排放。
首爾市自2011年起選定8個(gè)區(qū)針對(duì)廚余垃圾試行“從量制”收費(fèi)。目前，政府在首爾市25個(gè)區(qū)對(duì)居民住宅普遍實(shí)施廚余垃圾“從量制”收費(fèi)。“從量制”計(jì)費(fèi)方式有3種：一是由政府統(tǒng)一制作廚余垃圾袋，居民使用的垃圾袋越多則付費(fèi)越多;二是在各小區(qū)設(shè)置智能廚余垃圾桶，居民在倒廚余垃圾前必須先刷卡，垃圾倒入時(shí)自動(dòng)測(cè)定重量并按重量計(jì)費(fèi);三是電子標(biāo)簽方式，居民使用統(tǒng)一規(guī)定的容器傾倒廚余垃圾，并須在容器上粘貼向政府購(gòu)買的電子標(biāo)簽，政府在收取垃圾的同時(shí)回收電子標(biāo)簽。各區(qū)政府可選擇任意一種適合本地實(shí)際情況的方式來實(shí)行。據(jù)預(yù)測(cè)，該市實(shí)施“從量制”收費(fèi)后，2014年家庭廚余垃圾總量將減少20%。
據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，目前全球的垃圾處理方法主要都集中于循環(huán)再造、棄置在堆填區(qū)或焚燒，但其實(shí)在世界上不少地方，焚化爐技術(shù)趨成熟，垃圾已經(jīng)實(shí)實(shí)在在地轉(zhuǎn)化為電能供人類使用。
美國(guó)每年就產(chǎn)生3.9億噸垃圾，即每人每天產(chǎn)生7磅垃圾。這些垃圾當(dāng)中，約有69%被堆填、24%被循環(huán)再造和堆肥。余下的7%就焚燒以將垃圾變?yōu)槟茉?。美?guó)目前有86座垃圾發(fā)電廠在24個(gè)州運(yùn)作，每天處理9.7多萬(wàn)噸垃圾。這些廠房每天提供2700兆瓦的潔凈電力，足夠約200萬(wàn)戶使用。新英格蘭地區(qū)的垃圾變能源廠房數(shù)目屬全美國(guó)之冠，總共有37座垃圾發(fā)電廠在運(yùn)作。康涅狄格州把垃圾轉(zhuǎn)化成能源的比率最高，那里用上了約70%不可循環(huán)再造的垃圾。美國(guó)很多公司與垃圾填埋場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)商合作，利用垃圾所產(chǎn)生的沼氣發(fā)電或者供暖。例如，寶馬在南卡羅來納州格瑞爾的工廠利用垃圾填埋的沼氣滿足其70%的能源需求，該公司估計(jì)在5年的運(yùn)營(yíng)中，每年可以由此而節(jié)約500萬(wàn)美元的能源開支。
“垃圾圍城”因你我而起，需大家共同面對(duì)，各國(guó)都在不斷的想出新招應(yīng)對(duì)垃圾猛增的局面。筆者認(rèn)為，國(guó)外的垃圾處理措施確實(shí)有值得借鑒的地方，但國(guó)內(nèi)照搬的話會(huì)有難度。例如垃圾粉碎處理機(jī)，價(jià)格在800—3萬(wàn)元不等，假如全面覆蓋國(guó)內(nèi)的社區(qū)居民家中，這部分費(fèi)用是政府補(bǔ)貼還是居民自己購(gòu)買，這些都需要共同探討。就目前我國(guó)現(xiàn)狀來看，相對(duì)而言，垃圾填埋比垃圾焚燒的投入要小些，也符合我國(guó)國(guó)情。
德國(guó)科隆4位專家日前為北京的垃圾、污水處理、環(huán)保和垃圾回收等方面出謀劃策。在未來5年內(nèi)，北京市外專局將大力支持北京市在垃圾管理、城市運(yùn)行、公共交通和城管執(zhí)法等方面引進(jìn)國(guó)外技術(shù)，在城市環(huán)境建設(shè)管理領(lǐng)域建立長(zhǎng)期的引智和對(duì)外合作交流機(jī)制，促進(jìn)“首都藍(lán)天計(jì)劃”的實(shí)施。
