干旱缺水是以色列農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大敵，因此“節(jié)約每一滴水”、“給植物灌水，而不是給土壤灌水”成為以色列農(nóng)業(yè)的重要準(zhǔn)則。以色列人均水資源占有量不足400立方米，而世界人均水資源占有量是8800立方米，是全球人均水資源最貧乏的國家之一。然而，就是在這塊水資源奇缺的貧瘠土地上，以色列創(chuàng)造了奇跡般的現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)佳績：農(nóng)業(yè)灌溉用水連續(xù)30年穩(wěn)定在13億立方米，自建國以來，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長了12倍。

 

      滴灌系統(tǒng)血脈般布滿每個角落

 

      初次踏上以色列，看到的景象和記者想象中一眼望不到頭的黃色沙漠大為不同，看見的是綠草紅花，果樹成行，它們在農(nóng)田、花壇、路邊，甚至高速路旁……縱橫交織。記者在特拉維夫等地采訪發(fā)現(xiàn)，形形色色的輸水管線鋪設(shè)成了龐大的滴灌系統(tǒng)。以色列的滴灌系統(tǒng)確實像人體的血脈一樣，布滿了這個國家的每個角落。

 

      隨處可見滴灌用的橡皮管四處延伸。這種軟管在每一株植物的根部開一個支管，而滴灌時間、滴灌量完全由計算機(jī)控制，水分、肥料都其向植物根部自動輸送。

 

      因為滴灌技術(shù)，以色列這個三分之二國土面積是沙漠和戈壁的國家不僅種出了莊稼，培育了林果蔬菜，還創(chuàng)造了適宜人類生存發(fā)展的環(huán)境?，F(xiàn)在，以色列所需95%的糧食依靠自己生產(chǎn)。

 

      壓力灌溉如滴灌、噴灌，是以色列農(nóng)業(yè)灌溉的主要方法。據(jù)了解，采用壓力灌溉，每塊土地可節(jié)水50%~70%。目前，以色列已有80%的灌區(qū)使用這種方法，水的最高利用率可達(dá)到95%。

 

      小小的閥門扣如何放進(jìn)軟管中？

 

      以色列首任總理本·古里安上世紀(jì)50年代提出，“讓沙漠開滿鮮花”。工程師西姆切·布拉斯響應(yīng)號召，創(chuàng)立耐特菲姆（Netafim）公司，其目前已經(jīng)是全球著名的智能滴灌和微灌解決方案提供商。

 

      此次“第19屆國際高科技農(nóng)業(yè)博覽會先期報道團(tuán)”參觀了耐特菲姆公司總部及生產(chǎn)車間。滴灌技術(shù)各地都有，那么以色列的技術(shù)先進(jìn)在哪里？

 

      記者走進(jìn)廠房，見到了傳說中的水壓閥門生產(chǎn)線。捏在手上的小小閥門扣看似簡單，卻凝結(jié)了以色列人的聰明才智。營養(yǎng)成分在里面完成過濾，混合，然后按照一定比例，一定時間，輸送到植物的根部。

 

      耐特菲姆首席可持續(xù)發(fā)展官奈提·巴拉克向記者演示了壓力閥門的構(gòu)造。在小塑料管內(nèi)部的塑料片有白色、黃色和藍(lán)色之分，他們會根據(jù)不同植物的需要，安裝不同顏色的水壓閥門。“管線中的裝置還可以產(chǎn)生渦流，排出殘沙，有效防止滴頭受堵。”奈提說。

 

      這么小的閥門扣是如何放進(jìn)長長的軟管中的？奈提幽默地說，這是他們的核心技術(shù)，很值錢，不能透露。

 

      水管理機(jī)制健全 全民節(jié)水

 

      以色列前總理列維宣稱，水是以色列的生命。記者在其水處理工業(yè)到日常生活中體會到其惜水如金的民族態(tài)度。

 

      Igudan是全球最大污水處理廠，隸屬于以國家水務(wù)公司，2012年被聯(lián)合國選做污水處理廠全球典范。承擔(dān)大特拉維夫地區(qū)近250萬人口生活和工業(yè)污水處理任務(wù)，日處理污水超30萬噸。利用微生物進(jìn)行處理，再生水可飲用，最后經(jīng)強(qiáng)大輸水管線導(dǎo)入南部沙漠。”Igudan專家告訴我們，南方70%生活用水都來自這。

 

      在節(jié)約用水方面，以色列人也是從細(xì)微處做起，如廁所均使用大小兩重水量開關(guān)的節(jié)水型抽水馬桶，限制使用對水源污染較大且難以凈化的洗滌用品。公園種植抗旱植物，并且只在夜間用滴灌等節(jié)水灌溉方式澆灌。

 

      早在近70年前，以色列就制定了《水法》，對水資源的擁有權(quán)、開采權(quán)和管理權(quán)做了明文規(guī)定。之后，又頒布了《水計量法》等一系列法規(guī)，并予以嚴(yán)格執(zhí)行。

 

      現(xiàn)在，經(jīng)歷了千年荒漠的沙漠，萬余公頃的沙漠綠洲點綴其間，每公頃溫室一季已可收獲300萬支玫瑰，1公頃溫室番茄產(chǎn)量最高達(dá)500噸。農(nóng)民收入也從每年170美元提高到了10000美元以上。

 

      巨大的經(jīng)濟(jì)和社會效益證明，以滴灌為代表的科學(xué)灌溉將能夠大大緩解全球水資源危機(jī)，也是突破資源環(huán)境限制發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要路徑。