日前廣東省食安辦下發(fā)文件，要求強(qiáng)化“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌并開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。但是最遲12月15日的專(zhuān)項(xiàng)整治 時(shí)間已過(guò)，南都發(fā)現(xiàn)兩年前由東莞市城管局制定的《東莞市餐廚垃圾管理暫行辦法》試用期早已逾期一年，而2012年底承諾啟動(dòng)1家餐廚垃圾處理廠建設(shè)項(xiàng)目至 今不見(jiàn)蹤影，仍停留在口頭的“前期準(zhǔn)備”階段，從源頭杜絕“地溝油”回流百姓餐桌的風(fēng)險(xiǎn)未減。
本月要嚴(yán)查“地溝油”
上個(gè)月10日，省食安辦下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展地溝油整治和餐廚廢棄物管理專(zhuān)項(xiàng)檢查工作的通知》，要求厘清責(zé)任分工及責(zé)任落實(shí)情況;檢查“地溝油”整治和餐廚廢棄物 管理工作;開(kāi)展“地溝油”違法犯罪行為打擊行動(dòng)，出臺(tái)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)和處理處置單位落實(shí)餐廚廢棄物管理規(guī)定情況等;還敦促包括東莞在內(nèi)的各地職能部 門(mén)推進(jìn)餐廚廢棄物收運(yùn)處置體系建設(shè)，達(dá)到餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理的目標(biāo)。
據(jù)南都查閱文件資料獲悉，本次針對(duì)“地溝油”和 餐廚廢棄物的專(zhuān)項(xiàng)檢查內(nèi)容細(xì)化到了餐飲服務(wù)單位是否建設(shè)了隔油設(shè)施、餐廚廢棄物產(chǎn)生單位是否已與經(jīng)許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處理處置企業(yè)簽訂收運(yùn)協(xié)議 納入日常監(jiān)管、最后還要求出臺(tái)餐廚廢棄物無(wú)害化處理等鼓勵(lì)政策和建設(shè)相關(guān)收運(yùn)處置設(shè)施。
東莞市城管局告訴南都記者：針對(duì)東莞市區(qū)域的餐廚廢棄物處理，東莞市城管局早在2011年6月，便通過(guò)啟動(dòng)垃圾分類(lèi)試點(diǎn)工作，提倡試點(diǎn)單位對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行單獨(dú)收運(yùn)處理;2012年11月還由城管局制定的《東莞市餐廚垃圾管理暫行辦法》發(fā)布實(shí)施。
餐廚垃圾監(jiān)管僅有“老辦法可依”
據(jù)南都走訪發(fā)現(xiàn)，東莞市城管局牽頭推進(jìn)的垃圾分類(lèi)試點(diǎn)情況并不樂(lè)觀，而2012年11月由城管局制定的《東莞市餐廚垃圾管理暫行辦法》試用期為一年，至今早已逾期仍未修訂完善，此情況已由東莞市城管局環(huán)衛(wèi)綠化科方面確認(rèn)。
為了彌補(bǔ)在規(guī)章制度上的空白，東莞市城管局方面透露，今年城管局已加緊組織編制了《東莞市生活垃圾分類(lèi)收運(yùn)處置規(guī)劃》及《東莞市域環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》，包括 了我市餐廚垃圾處理設(shè)施的建設(shè)規(guī)劃，目前這兩項(xiàng)《規(guī)劃》均通過(guò)評(píng)審。不過(guò)遺憾的是，至今為止，以上規(guī)劃文件仍停留在計(jì)劃報(bào)送東莞市政府階段，對(duì)此有東莞市 城管系統(tǒng)知情人士對(duì)南都坦承，目前東莞對(duì)餐廚廢棄物的監(jiān)管僅停留在“有老辦法可以依的階段，多個(gè)部門(mén)包括環(huán)保、食藥監(jiān)和公安等都在監(jiān)管，實(shí)際情況卻存在監(jiān) 管真空”的局面。
面對(duì)監(jiān)管空白，東莞市城管局上周五在回復(fù)南都采訪時(shí)并未透露對(duì)餐廚廢棄物兩年來(lái)的監(jiān)管情況，包括未披露是否有餐廚單位或個(gè)人因違反餐廚垃圾管理暫行辦法、是否查處“地溝油”相關(guān)案情等。
餐廚垃圾處理廠仍在“前期準(zhǔn)備”
和監(jiān)管同樣滯后的還有收運(yùn)與處置設(shè)施。2012年9月，東莞市城管局公開(kāi)宣稱(chēng)擬于當(dāng)年年底啟動(dòng)1家餐廚垃圾處理廠建設(shè)項(xiàng)目，預(yù)計(jì)每天處理量達(dá)到300噸。并 于翌年建成1-2家餐廚垃圾處理廠，將與市植物園內(nèi)的餐廚垃圾處理科研基地一起，通過(guò)工業(yè)化處理和堆肥兩種方式，爭(zhēng)取在2015年初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾單獨(dú)收 運(yùn)處置，全市餐廚垃圾處理能力達(dá)到1000噸/天。實(shí)際情況事與愿違，東莞市城管局上周五回應(yīng)南都表示，城管局仍在計(jì)劃市區(qū)和東部地區(qū)優(yōu)先完成1-2座 200-300噸規(guī)模餐廚垃圾處理廠的建設(shè)，目前正在開(kāi)展項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作，并坦承“目前我市尚未建成餐廚垃圾集中處理設(shè)施，相應(yīng)的餐廚垃圾收運(yùn)系統(tǒng)仍需 進(jìn)一步完善。”
昨日，南都記者從東莞市城管局方面獲得最新消息顯示，為了加快啟動(dòng)市區(qū)餐廚垃圾處理廠的建設(shè)，為了解決用地困難問(wèn) 題，已初步選址考慮利用市區(qū)垃圾處理廠建設(shè)剩余用地，采用BO T模式進(jìn)行建設(shè)，設(shè)計(jì)規(guī)模300噸/日，計(jì)劃20 15年底前建成投產(chǎn)，市、鎮(zhèn)街兩級(jí)財(cái)政 對(duì)餐廚垃圾的收運(yùn)處置給予適當(dāng)補(bǔ)貼，待運(yùn)作成熟后參照該廠模式，規(guī)劃建設(shè)其他餐廚垃圾處理廠。但屢次“流產(chǎn)”的餐廚垃圾處理廠，明年是否能如愿建成仍需拭 目以待。
為了解決用地困難問(wèn)題，已初步選址考慮利用市區(qū)垃圾處理廠建設(shè)剩余用地，采用B O T模式進(jìn)行建設(shè)，設(shè)計(jì)規(guī)模300噸/日，計(jì)劃2015年底前建成投產(chǎn)。
