北京潔綠科技發(fā)展有限公司是一家科技型民營企業(yè)，董事長趙鳳秋以技術(shù)創(chuàng)業(yè)，外表柔弱，性格堅(jiān)強(qiáng)，被人稱作“阿慶嫂”式不平凡的女性。

在2014(第八屆)固廢戰(zhàn)略論壇上，趙鳳秋從技術(shù)角度切入，對餐廚垃圾處理領(lǐng)域存在的難點(diǎn)及公司的技術(shù)方向發(fā)表見解。

趙鳳秋介紹，潔綠于2006年涉足垃圾處理領(lǐng)域，從處理垃圾填埋場滲濾液中高濃度、高含油脂的廚余垃圾做起，最終確定了企業(yè)進(jìn)軍廚余、餐廚垃圾處理市場的發(fā)展方向。

潔綠技術(shù)以厭氧為核心，探索廚余、餐廚、污泥等垃圾的固液分離前處理工藝，主要技術(shù)方向?yàn)闊崴?、壓榨、厭氧和堆肥，?jīng)中溫濕式厭氧反應(yīng)器(系統(tǒng))厭氧處理的中試研究表明，有機(jī)質(zhì)去除率達(dá)到95%，沼氣產(chǎn)率達(dá)到0.5m³/kgCODcr。

但是趙鳳秋認(rèn)為，餐廚及廚余垃圾處理的難點(diǎn)不在技術(shù)，而在于目前垃圾分類收運(yùn)效果差，以及厭氧處理系統(tǒng)未被應(yīng)用，影響了行業(yè)信心。

有數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲企業(yè)每年產(chǎn)生的餐廚廢棄物已超過4000萬噸，《“十二五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》預(yù)計(jì)，我國“十二五”期間餐廚垃圾處理的投資額約為109億元。為推動我國餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，國家發(fā)改委自2010年以來已發(fā)布4批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市，已批餐廚垃圾試點(diǎn)城市數(shù)目達(dá)到83個(gè)。

餐廚垃圾被視作垃圾處理產(chǎn)業(yè)中的一片藍(lán)海，也是潔綠業(yè)務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán)。

潔綠將濕垃圾生化綜合處理與焚燒和填埋結(jié)合，形成園區(qū)化發(fā)展，充分利用各種處理技術(shù)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)最大程度的無害化、減量化和資源化。 目前，潔綠技術(shù)已應(yīng)用于北京市昌平區(qū)餐廚垃圾綜合處理示范項(xiàng)目(EPC 模式，建設(shè)規(guī)模30噸/日)及廣州市李坑生活垃圾綜合處理廠(BOT模式，建設(shè)規(guī)模：1000噸/日廚余)等示范項(xiàng)目。

趙鳳秋認(rèn)為，廚余垃圾技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用要充分考慮中國國情。不能過高期望于居民垃圾分類得很好，也不能過高期望于環(huán)衛(wèi)部門的收運(yùn)得到更多改善，針對現(xiàn)階段和今后很長一段時(shí)間內(nèi)的實(shí)際狀況，發(fā)展適應(yīng)性強(qiáng)的技術(shù)，打通工藝鏈更加重要。