天目山脈腳下，是浙江省山核桃的主要產(chǎn)區(qū)，今年，除了豐產(chǎn)的山核桃，浙江淳安也開始研究山核桃蒲殼的綜合利用，山核桃蒲殼將不再是簡單的廢棄物。山核桃的優(yōu)點有望加上一條“渾身是寶”。
統(tǒng)一回收核桃殼
眼下正是山核桃加工最忙碌的時日，今年，在淳安的山核桃主要產(chǎn)地——臨岐鎮(zhèn)，家家戶戶門前堆積山核桃蒲殼的場景卻不再。
審嶺腳村是臨岐鎮(zhèn)的山核桃第一大村，山核桃面積超過1萬畝，收入占到全村收入的六成以上。從去年開始，浙江淳安千島湖金蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與村里簽訂合同，以每50斤3元的價格對山核桃殼進行收購，村民們發(fā)現(xiàn)，以前被隨意丟棄的山核桃蒲殼，現(xiàn)在也能成為收入來源了。
“原先，山核桃蒲殼可沒什么用處，前幾年路邊、溪邊、田邊、村頭，到處都是隨意堆放的蒲殼，處理方法多是燒掉或者倒進溪流里，對環(huán)境污染不小。”臨岐鎮(zhèn)審嶺腳村村支書魯普恒說，去年，村里的山核桃蒲殼廢棄物達到500噸，今年山核桃產(chǎn)量不錯，再加上不少新增的山核桃林開始投產(chǎn)，產(chǎn)生的廢棄蒲殼可能接近1000噸。
按照今年的合同，金蘭農(nóng)業(yè)將收購700噸左右的蒲殼，剩下的蒲殼，審嶺腳村則積極倡導(dǎo)“果蒲返山”。魯普恒說，村里推薦農(nóng)戶購置脫殼機，直接在采摘現(xiàn)場加工山核桃水籽，既能節(jié)省運輸勞動力，留在山林里的蒲殼也可以增加土壤肥力。
培育蘭花的基質(zhì)
山核桃蒲殼的收購和利用，也幫了臨岐鎮(zhèn)金蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理王桂木一個大忙。
2011年，做了近20年山核桃加工的他突然動了心思，想把淳安漫山遍野的蘭花也做成一個產(chǎn)業(yè)，蘭花苗?；畛晒?，后期的培育卻讓他犯了難：36畝的蘭花繁育基地，需要近2000立方米的基質(zhì)，按當時蘭花常用營養(yǎng)基質(zhì)的價格來算，光是培育基質(zhì)，就需要1000多萬元。
有沒有什么材料可以降低培育蘭花的基質(zhì)成本?省農(nóng)科院環(huán)境資源與土壤修復(fù)肥料研究所的專家薛智勇告訴他，山核桃蒲殼就有作為生態(tài)基質(zhì)的潛質(zhì)。
薛智勇帶領(lǐng)省農(nóng)科院的課題組跟王桂木一起研究起了山核桃蒲殼變基質(zhì)的辦法。“新鮮的山核桃蒲殼中含有生物堿等成分，對部分動植物具有毒性。雖然這些成分在自然環(huán)境中也在慢慢降解、毒性變小，但持續(xù)時間會較長，而且腐爛后產(chǎn)生的黑色污水會嚴重影響環(huán)境。”薛智勇說，因此，作為蘭花基質(zhì)的山核桃蒲殼，必須事先發(fā)酵到穩(wěn)定和無害的狀態(tài)，否則可能傷及蘭花根系。
課題組采用生物發(fā)酵技術(shù)，通過適當添加營養(yǎng)物質(zhì)、接種發(fā)酵菌劑，在一定的濕度和碳氮比環(huán)境下用機器進行多次翻堆，將蒲殼的發(fā)酵時長從自然過程所需的4至5個月縮短至1到2個月，之后再將蠶沙、豬羊糞有機肥、菇渣等適量摻雜到發(fā)酵穩(wěn)定的蒲殼中，配制為功效不同的基質(zhì)。到2013年上半年，他們從數(shù)十種實驗的基質(zhì)配比中挑選出蘭花發(fā)育效果較好的3款正式推向市場，現(xiàn)在，王桂木自己的蘭花基地已經(jīng)擴展到100余畝，研究成功的山核桃蒲殼基質(zhì)已銷往舟山、義烏、上海等地的蘭花種植大戶。
應(yīng)用前景很廣闊
山核桃蒲殼的市場還很大。通過不同比例的配比，山核桃蒲殼基質(zhì)的運用已從蘭花發(fā)展到鐵皮石斛等作物。現(xiàn)在，鐵皮石斛的基質(zhì)以樹皮為主，每畝成本在3萬元，通過試驗，將其中三分之一替代為山核桃蒲殼仍將保證鐵皮石斛的正常生長，而每畝基質(zhì)就能省下上千元。
“現(xiàn)在的農(nóng)林業(yè)垃圾回收，過幾年都將成為最熱手的資源。”薛智勇說，山核桃蒲殼的利用才剛剛起步，收購價格低廉，一旦形成規(guī)模，將和我省麗水等地的菇渣加工一樣，發(fā)展出生態(tài)效益和經(jīng)濟效益雙贏的產(chǎn)業(yè)：通過技術(shù)轉(zhuǎn)化，現(xiàn)在廢菇渣已經(jīng)可以轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)育苗基質(zhì)，替代泥炭等不可再生資源，5年間，菇渣的收購價從每噸僅收15元的裝車費，已經(jīng)飆升至200元到250元每噸。
據(jù)了解，淳安縣林業(yè)部門今年已經(jīng)開始研究山核桃蒲殼的綜合處理利用，將根據(jù)淳安縣現(xiàn)有山核桃資源狀況，出臺蒲殼利用、場地使用、農(nóng)機購買等方面的補貼政策，希望通過3年時間，使全縣山核桃蒲殼的綜合利用率達到80%以上。
統(tǒng)一回收核桃殼
眼下正是山核桃加工最忙碌的時日，今年，在淳安的山核桃主要產(chǎn)地——臨岐鎮(zhèn)，家家戶戶門前堆積山核桃蒲殼的場景卻不再。
審嶺腳村是臨岐鎮(zhèn)的山核桃第一大村，山核桃面積超過1萬畝，收入占到全村收入的六成以上。從去年開始，浙江淳安千島湖金蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與村里簽訂合同，以每50斤3元的價格對山核桃殼進行收購，村民們發(fā)現(xiàn)，以前被隨意丟棄的山核桃蒲殼，現(xiàn)在也能成為收入來源了。
“原先，山核桃蒲殼可沒什么用處，前幾年路邊、溪邊、田邊、村頭，到處都是隨意堆放的蒲殼，處理方法多是燒掉或者倒進溪流里，對環(huán)境污染不小。”臨岐鎮(zhèn)審嶺腳村村支書魯普恒說，去年，村里的山核桃蒲殼廢棄物達到500噸，今年山核桃產(chǎn)量不錯，再加上不少新增的山核桃林開始投產(chǎn)，產(chǎn)生的廢棄蒲殼可能接近1000噸。
按照今年的合同，金蘭農(nóng)業(yè)將收購700噸左右的蒲殼，剩下的蒲殼，審嶺腳村則積極倡導(dǎo)“果蒲返山”。魯普恒說，村里推薦農(nóng)戶購置脫殼機，直接在采摘現(xiàn)場加工山核桃水籽，既能節(jié)省運輸勞動力，留在山林里的蒲殼也可以增加土壤肥力。
培育蘭花的基質(zhì)
山核桃蒲殼的收購和利用，也幫了臨岐鎮(zhèn)金蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理王桂木一個大忙。
2011年，做了近20年山核桃加工的他突然動了心思，想把淳安漫山遍野的蘭花也做成一個產(chǎn)業(yè)，蘭花苗?；畛晒?，后期的培育卻讓他犯了難：36畝的蘭花繁育基地，需要近2000立方米的基質(zhì)，按當時蘭花常用營養(yǎng)基質(zhì)的價格來算，光是培育基質(zhì)，就需要1000多萬元。
有沒有什么材料可以降低培育蘭花的基質(zhì)成本?省農(nóng)科院環(huán)境資源與土壤修復(fù)肥料研究所的專家薛智勇告訴他，山核桃蒲殼就有作為生態(tài)基質(zhì)的潛質(zhì)。
薛智勇帶領(lǐng)省農(nóng)科院的課題組跟王桂木一起研究起了山核桃蒲殼變基質(zhì)的辦法。“新鮮的山核桃蒲殼中含有生物堿等成分，對部分動植物具有毒性。雖然這些成分在自然環(huán)境中也在慢慢降解、毒性變小，但持續(xù)時間會較長，而且腐爛后產(chǎn)生的黑色污水會嚴重影響環(huán)境。”薛智勇說，因此，作為蘭花基質(zhì)的山核桃蒲殼，必須事先發(fā)酵到穩(wěn)定和無害的狀態(tài)，否則可能傷及蘭花根系。
課題組采用生物發(fā)酵技術(shù)，通過適當添加營養(yǎng)物質(zhì)、接種發(fā)酵菌劑，在一定的濕度和碳氮比環(huán)境下用機器進行多次翻堆，將蒲殼的發(fā)酵時長從自然過程所需的4至5個月縮短至1到2個月，之后再將蠶沙、豬羊糞有機肥、菇渣等適量摻雜到發(fā)酵穩(wěn)定的蒲殼中，配制為功效不同的基質(zhì)。到2013年上半年，他們從數(shù)十種實驗的基質(zhì)配比中挑選出蘭花發(fā)育效果較好的3款正式推向市場，現(xiàn)在，王桂木自己的蘭花基地已經(jīng)擴展到100余畝，研究成功的山核桃蒲殼基質(zhì)已銷往舟山、義烏、上海等地的蘭花種植大戶。
應(yīng)用前景很廣闊
山核桃蒲殼的市場還很大。通過不同比例的配比，山核桃蒲殼基質(zhì)的運用已從蘭花發(fā)展到鐵皮石斛等作物。現(xiàn)在，鐵皮石斛的基質(zhì)以樹皮為主，每畝成本在3萬元，通過試驗，將其中三分之一替代為山核桃蒲殼仍將保證鐵皮石斛的正常生長，而每畝基質(zhì)就能省下上千元。
“現(xiàn)在的農(nóng)林業(yè)垃圾回收，過幾年都將成為最熱手的資源。”薛智勇說，山核桃蒲殼的利用才剛剛起步，收購價格低廉，一旦形成規(guī)模，將和我省麗水等地的菇渣加工一樣，發(fā)展出生態(tài)效益和經(jīng)濟效益雙贏的產(chǎn)業(yè)：通過技術(shù)轉(zhuǎn)化，現(xiàn)在廢菇渣已經(jīng)可以轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)育苗基質(zhì)，替代泥炭等不可再生資源，5年間，菇渣的收購價從每噸僅收15元的裝車費，已經(jīng)飆升至200元到250元每噸。
據(jù)了解，淳安縣林業(yè)部門今年已經(jīng)開始研究山核桃蒲殼的綜合處理利用，將根據(jù)淳安縣現(xiàn)有山核桃資源狀況，出臺蒲殼利用、場地使用、農(nóng)機購買等方面的補貼政策，希望通過3年時間，使全縣山核桃蒲殼的綜合利用率達到80%以上。
