德國并不在最缺水的國家之列，在各地，隨處可見縱橫交錯的河流和星羅棋布的湖泊。但是，饒是如此，他們的節(jié)水意識還是非常強。

★ 一堂尷尬的節(jié)水教育課 ★

作為一名普通中國學生，在踏上德國的土地之后，我很快就發(fā)現(xiàn)，德意志民族是個不折不扣的“節(jié)水控”民族。

剛到德國時，因為還沒辦妥留學手續(xù)，我就暫時借住在一位德國朋友家里。

朋友一家住在漢堡的富人區(qū)，家庭條件稱得上是相當優(yōu)越，為了表達對我的友好，朋友堅決不肯收取我的房租，這在寸土寸金的漢堡的確是非常難得的大方之舉。我在感動之余，以為這位“富人”朋友，一定是平日大手大腳慣了，根本不會把這點“小錢”放在眼里。

然而，第一堂讓我尷尬的“節(jié)水教育課”很快就來了。

一天飯后，我搶著去洗餐具。誰知，陪我在廚房洗餐具的朋友夫人忽然不高興了，并很不客氣地要求我以后不要再這樣洗餐具了。

我拿著洗好的餐具不知所措，搞不清楚自己究竟犯了什么錯。朋友夫人看我一頭霧水的樣子，才告訴我：“你洗餐具時太浪費水了。”原來，我洗餐具是用流水沖洗，在國內(nèi)很多人也是這么洗的。但在德國人眼中，這樣沖洗極其浪費，是無法容忍的。

后來，還是朋友的小兒子手把手告訴我洗餐具的節(jié)水竅門：要先把餐具浸泡在水中，接著抹擦，最后再沖洗，這一套程序下來，果然要比我的流水洗法節(jié)約不少水。

看到連這么小的孩子都深諳“節(jié)水之道”，我好奇地追問他是從哪里學來的。

這位小“節(jié)水控”告訴我，在德國，學校里就開設有節(jié)水課程，課文常常用對比和數(shù)據(jù)來說明節(jié)水的重要性。

德國兒童自小就接受節(jié)水教育

例如，我們?nèi)粘Ｏ牡乃蟛糠钟脕頉_廁所、洗衣服、洗澡。德國人均日常耗水，一天約是126升，40升沖廁所，30升洗衣服，30升淋浴或盆浴，10升洗臉刷牙等，7升洗碗，6升打掃房間，還有3升是飲用和做飯。

聽完孩子的這番話，我終于領會到“認識德國人要從認識水開始”這句話的真正含義。

每個德國小孩上學后，最先學到的就是“節(jié)約用水”。甚至在幼兒園，孩子們也要按需求跟老師要水喝，以免隨便拿多了造成浪費。

? 家庭提示：抹肥皂時把水龍頭關閉 ?

后來，為了離學校更近一些，我在校園附近租了一間房屋。

在房東太太家，我發(fā)現(xiàn)在節(jié)水方面真是“山外有山，人外有人”。在對留學生開放的公共空間，隨處可見“節(jié)約用水”、“節(jié)約資源”等提示牌。抽水馬桶、洗衣機等與水相關的電器，全是節(jié)水型的。她甚至在家庭衛(wèi)生間里貼提示——“刷牙或抹肥皂時將水龍頭關閉”。

房東太太還給我傳道授業(yè)，比如，做沙拉時，把洗菜的水存起來沖廁所;改泡澡為淋浴，非要泡澡的話，水放到一半就好，別把浴缸放滿水;淋浴的話，打洗發(fā)水和浴液時，要把淋浴的水關上;洗衣時，要把洗衣機放滿衣服再洗，用洗碗機也一樣。

在德國，雨水利用率很高，很多家庭都用集雨裝置，主要是通過房頂收集雨水，雨水經(jīng)過管道和過濾裝置進入蓄水箱或蓄水池，再通過壓力裝置把水抽到衛(wèi)生間或花園里使用。

德國學校節(jié)水教育課