貴州遵義市政府昨日透露，該市投資7000多萬(wàn)元建設(shè)的餐廚垃圾處理廠開(kāi)始試運(yùn)行。該廠能將剩菜、剩飯和潲水油，轉(zhuǎn)變?yōu)槿加秃吞烊粴狻?該餐廚垃圾處理廠修建在遵義縣南白鎮(zhèn)境內(nèi)。根據(jù)設(shè)計(jì)，該廠每天可處理120噸以剩菜、剩飯和潲水油為主的餐廚垃圾。滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)的話，每年能置換出1300多噸油脂，以及1.48×10立方米天然氣。

“這些油脂和天然氣，可供汽車(chē)使用。”工廠一位技術(shù)人員說(shuō)，試驗(yàn)表明，用餐廚垃圾生產(chǎn)出來(lái)的燃油和天然氣，與市場(chǎng)上正常的燃油、天然氣并無(wú)二樣。

遵義市城管部門(mén)稱(chēng)，這個(gè)投資7700多萬(wàn)元的工廠，已試運(yùn)行了7天。待正式運(yùn)轉(zhuǎn)后，可完全消化遵義市兩城區(qū)及遵義縣現(xiàn)有餐飲企業(yè)餐廚垃圾。目前，相關(guān)單位已與約3000家餐飲企業(yè)簽訂協(xié)議，約定所產(chǎn)生餐廚垃圾全部由這家工廠收走處理。

此前，遵義市三個(gè)區(qū)、縣餐飲企業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾，主要被個(gè)人收購(gòu)后用于養(yǎng)殖或其他加工，有的被作為普通垃圾排放，存在食品安全和環(huán)境污染隱患。