隨著智能家居的興起、消費(fèi)人群的變遷，國(guó)內(nèi)家電產(chǎn)業(yè)正在迎來新一輪的升級(jí)浪潮，市場(chǎng)上由此興起了以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等為代表的技術(shù)創(chuàng)新熱。家電企業(yè)更注重用新技術(shù)解決交互、維修等“看得見”的消費(fèi)難題，但品質(zhì)、技術(shù)等“看不見”的技術(shù)創(chuàng)新也尤為重要。因此，家電行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)該回歸本質(zhì)，從用戶痛點(diǎn)出發(fā)積極提升產(chǎn)品性能、滿足用戶的消費(fèi)需求。

以冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)為代表的白色家電在家電產(chǎn)品中占據(jù)著十分重要的位置。以冰箱為例，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)用戶委員會(huì)公布的用戶滿意度調(diào)查報(bào)告顯示用戶對(duì)冰箱的需求表現(xiàn)為：節(jié)能、空間設(shè)計(jì)好、外觀漂亮、噪音小、保鮮保濕性能好、價(jià)格更便宜等。諸如外觀、價(jià)格、空間設(shè)計(jì)這些都是“看的見”的產(chǎn)品品質(zhì)，而節(jié)能、保鮮、保濕這種“看不見”的產(chǎn)品性能卻是影響冰箱質(zhì)量的短板的重要因素。

家用冰箱節(jié)能新規(guī)實(shí)施，幾家歡喜幾家憂

節(jié)能技術(shù)雖然看不見、摸不到，但卻實(shí)實(shí)在在影響著冰箱的功耗，直接影響到消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)。10月1日，新版《家用電冰箱耗電量限定值及能效等級(jí)》正式實(shí)施。與老版本相比，新標(biāo)準(zhǔn)完善了產(chǎn)品能效的評(píng)價(jià)、測(cè)試和計(jì)算方法，將對(duì)市場(chǎng)上的冰箱產(chǎn)品重新歸類分級(jí)。中國(guó)家電網(wǎng)副總編馬聰表示：“新能效標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，新一級(jí)能效冰箱占比將從原來的90%，下降到5%左右，預(yù)計(jì)將淘汰市場(chǎng)上20%以上的高耗能產(chǎn)品。”

據(jù)了解，新標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)體系在國(guó)際上都處在先進(jìn)行列，甚至已經(jīng)超越了目前歐洲的冰箱能耗標(biāo)準(zhǔn)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度，新標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)倒逼整個(gè)冰箱產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)也意味著冰箱廠商的必須面對(duì)新的挑戰(zhàn)。由于對(duì)能效等級(jí)的判定變化較大，特別是對(duì)風(fēng)冷產(chǎn)品的測(cè)試進(jìn)一步加強(qiáng)，對(duì)于冰箱廠商而言，產(chǎn)品從開發(fā)到測(cè)試體系都要相應(yīng)產(chǎn)生變化，加上各類新技術(shù)的應(yīng)用，那些技術(shù)研發(fā)能力差的企業(yè)甚至可能面臨倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。而對(duì)于三星、海爾、西門子等研發(fā)能力較強(qiáng)的企業(yè)，新能效的提出將會(huì)拉大其優(yōu)于其他冰箱產(chǎn)商的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步鞏固在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)地位。

三星冰箱：“看不見”的努力，“看得見”的實(shí)力

新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施是對(duì)冰箱節(jié)能性能的一次大考，迫使家電企業(yè)更加關(guān)注“看不見”的產(chǎn)品性能。近幾年，三星冰箱在節(jié)能方面取得了優(yōu)異的成績(jī)，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平。而節(jié)能效果的提升，離不開三星在技術(shù)上的創(chuàng)新與突破，其中，金屬勻冷卻、真空隔熱材料、高效變頻壓縮機(jī)等創(chuàng)新技術(shù)的運(yùn)用，使得三星冰箱成為冰箱市場(chǎng)上的節(jié)能領(lǐng)跑者。

首先，三星新一級(jí)能效冰箱在冷藏室內(nèi)壁上采用特別的金屬材質(zhì)，利用金屬良好的導(dǎo)熱性，在打開關(guān)閉冰箱后，冷藏室內(nèi)的溫度可以迅速回復(fù)到設(shè)定的溫度，加快的冷藏室內(nèi)的熱傳導(dǎo)，減少壓縮機(jī)的做功。

而三星獨(dú)創(chuàng)的真空隔熱材料代替了普通發(fā)泡層隔熱，使得冰箱的密封性更加出色，冷氣不泄，熱氣不進(jìn)，不僅在性能上超過了傳統(tǒng)的隔熱材料，而且也降低了冰箱的功耗，更加節(jié)能省電。同時(shí)，真空隔熱材料使得冰箱門的厚度大大縮減，在同等體積的情況下實(shí)現(xiàn)了更大的內(nèi)部空間。

在原有的概念中，冰箱采用單一循環(huán)制冷系統(tǒng)，這使得冰箱各間室的溫度、濕度相互流竄，不僅導(dǎo)致食物串味問題，還降低了冰箱的制冷效率，加大了壓縮機(jī)做功。而三星冰箱采用了無霜保濕三循環(huán)/雙循環(huán)制冷系統(tǒng)，冷藏室、冷凍室和寬帶變溫室各自獨(dú)立循環(huán)。這一設(shè)計(jì)極大的提升了冰箱的制冷效率，幫助冰箱快速制冷、精準(zhǔn)控溫，持久保持間室內(nèi)的溫度和濕度。

此外，三星冰箱的ECO智能保鮮系統(tǒng)，精準(zhǔn)控制并記憶冰箱的使用模式，使冰箱處于最佳運(yùn)行狀態(tài)，智能控制冰箱的溫度、濕度，減低低變化幅度，給食物提供更精確的儲(chǔ)存環(huán)境，同時(shí)極大減少了能耗。

以三星品式多門冰箱為例，它的儲(chǔ)藏空間大至611立升，但是24小時(shí)耗電量只有0.96度電。這個(gè)成績(jī)比市場(chǎng)上同級(jí)別的冰箱功耗還要節(jié)省20%左右，甚至超過了國(guó)家冰箱節(jié)能新政的一級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)，幫助消費(fèi)者更加節(jié)能省電。

精控保鮮依舊是核心競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域

對(duì)于冰箱廠商來說，保鮮是除了節(jié)能之外的另一大競(jìng)爭(zhēng)之處，三星、卡薩帝、西門子等各大冰箱廠商紛紛推出了自己的保鮮技術(shù)。三星研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，越接近細(xì)胞液冰點(diǎn)，保鮮效果越好，蔬菜水果的冰點(diǎn)在-1.7℃左右;但目前市場(chǎng)上普通冰箱的溫度波動(dòng)范圍都在±2.0℃，因此會(huì)影響保鮮效果。三星品道家宴冰箱由此推出了“精控保鮮模式”，溫差會(huì)控制在±0.5℃范圍內(nèi)，最大程度地接近食物的實(shí)際冰點(diǎn)，即使是松茸、鮮牛排這類珍品食材，也能確保原汁原味，確保營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不流失。

中國(guó)家電研究院指出，保濕“主要指電冰箱儲(chǔ)藏新鮮果蔬等食品時(shí)保持較高濕度范圍并減少食品水分損失的能力”。三星冰箱的無霜保濕三循環(huán)技術(shù)，快速制冷、精準(zhǔn)控溫，持久保持溫度和濕度，保證食材不串味。不同的食材需要不同的保濕溫度，三星品式系列冰箱還設(shè)置了四種可調(diào)溫區(qū)，可根據(jù)食物種類提供適宜的儲(chǔ)存溫度，持久鎖住水分。經(jīng)過三天的試驗(yàn)，放置在該冰箱的切半梨失水率僅為3.5%，切半蘋果失水率僅為1.8%。

此外，三星超凈3離子群技術(shù)通過釋放等離子，可以清除空氣中浮游的以及附著在冰箱內(nèi)壁的上的細(xì)菌，除菌率高達(dá)99.8%，以達(dá)到超長(zhǎng)保鮮的效果。通過長(zhǎng)達(dá)7天的延時(shí)拍攝實(shí)驗(yàn)證明，三星的此項(xiàng)技術(shù)至少可以使草莓、橙子、奇異果等易霉變的蔬果保持一周的新鮮程度，大大滿足了用戶對(duì)冰箱保鮮性能的要求。

智能化、個(gè)性化等“看得見”的產(chǎn)品品質(zhì)和低耗節(jié)能、保濕保鮮等“看不見”的產(chǎn)品性能都是冰箱技術(shù)創(chuàng)新帶來的新成果。但是后者往往因?yàn)榧夹g(shù)難度高、資金投入大等原因而被不少?gòu)S家所忽視。以三星為代表的市場(chǎng)領(lǐng)軍企業(yè)在這方面起到了表率的作用，能夠推動(dòng)冰箱產(chǎn)品的換代升級(jí)更加符合國(guó)家新規(guī)、更加符合用戶的消費(fèi)需求，從而補(bǔ)足家電產(chǎn)業(yè)的短板，推動(dòng)家電行業(yè)的發(fā)展和完善。