“我見很多大城市早就有餐廚垃圾回收了，現在咱市里也實現了，以后去飯店吃飯就不用擔心吃到地溝油了。”4月22日上午，山東省萊蕪市環(huán)衛(wèi)處在市政府廣場組織了一場“垃圾分類從我做起，做文明有禮萊蕪人”為主題的宣傳活動，向市民發(fā)放垃圾分類倡議書，講解垃圾分類的相關知識以及萊蕪市即將啟動的餐廚垃圾處理項目，深受市民歡迎。

據了解，近年來，萊蕪市生活垃圾產量日漸增多，每天可產生800多噸生活垃圾，并且這一數據還在持續(xù)增長，因此，進行垃圾分類實現可持續(xù)發(fā)展成為當務之急。

萊蕪市環(huán)衛(wèi)處工作人員向記者介紹，垃圾分類是指按一定規(guī)定或標準將垃圾分類存儲、分類投放和分類運輸，從而轉變成公共資源的一系列活動的總稱。分類的目的是提高垃圾的資源價值和經濟價值，力爭物盡其用。“垃圾分類是垃圾減量化、無害化、資源化、產業(yè)化的最終出路。餐廚垃圾通過處理后，油脂可制造生物柴油，有害垃圾的分離可減少生活垃圾中的重金屬、有機污染物、致病菌的含量，有利于生活垃圾無害化處理;可回收物的分離可提高廢品回收利用比例，使資源得到循環(huán)使用。”工作人員說。

萊蕪市的餐廚垃圾處理項目建設已經接近尾聲，目前，項目主體已經完工，餐廚廢棄物處理設施正在進行設備調試，預計最大處理能力為100噸/天。今年6月底前，萊蕪市將首先對1849家餐飲機構進行餐廚垃圾定時定點回收，下一步，垃圾分類還將走進社區(qū)，通過在社區(qū)內設置餐廚垃圾桶等方式，引導市民形成垃圾分類習慣。

當天的活動現場，市民秦家英特地帶著76歲的母親來學習垃圾分類的方法。秦家英說，自己家里平時都有給垃圾分類的習慣，知道把廢紙箱、舊報紙等垃圾單獨打包賣掉，但是看了現場展板上介紹的垃圾分類方法后，感覺自己差得還很遠，需要系統(tǒng)學習之后，給垃圾進行更精細的分類。她說：“其實垃圾分類就是每個人在生活中稍加注意的事情，只要人人都有這個意識，就能做到。”