位于板橋的南京首座餐廚垃圾處理廠已經(jīng)“吃飽”。記者從環(huán)保部門獲悉，在江北建設(shè)的房余垃圾處理廠目前規(guī)劃完畢，預(yù)計(jì)2017年年內(nèi)投產(chǎn)。

位于江北環(huán)保產(chǎn)業(yè)園的該處理廠占地146340平方米，一期工程用地面積90061平方米，配套進(jìn)場道路占地面積75000平方米，未來處理廚余垃圾400噸/天、餐飲垃圾200噸/天、廢棄食用油脂50噸/天。近期，按處理廚余垃圾200噸/天、餐廚垃圾100噸/天、廢棄食用油脂50噸/天配置，并考慮城東廢棄物處理中心毛油處理。據(jù)悉，處理后產(chǎn)生的沼氣凈化設(shè)施用于發(fā)電自用。

據(jù)悉，餐飲垃圾作為餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)中的廢棄物，其成分復(fù)雜，極易腐爛變質(zhì)，而且含有沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結(jié)核桿菌等具有強(qiáng)烈感染性的致病菌，以及腸毒素、黃曲霉素、曲酸、亞硝酸鹽等有毒有害成分。利用餐飲垃圾提煉的“潲水油”中含有大量的致癌物質(zhì)，其中劇毒的黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)，其毒性是砒霜的100倍。使用“潲水油”加工生產(chǎn)的食品中含有大量對人體有害的物質(zhì)。餐飲垃圾能否妥善處置，直接關(guān)系到群眾身體健康問題。因此，環(huán)保部門將對相關(guān)環(huán)節(jié)實(shí)行在線監(jiān)控。

另外，南京在江南也規(guī)劃建設(shè)餐廚垃圾處理廠，按照規(guī)劃，2020年南京市總廚余垃圾處理規(guī)模達(dá)到1800噸/天，餐飲垃圾規(guī)劃總處理規(guī)劃達(dá)到800噸/天。