1 前言
隨著科技的發(fā)展和生活水平的提高，人們對(duì)小家電產(chǎn)品的需求也越來(lái)越大。市場(chǎng)上小家電產(chǎn)品種類繁多、功能各異，小家電產(chǎn)品已經(jīng)成為家庭能耗的大戶。在能源日益緊張的今天，應(yīng)該加強(qiáng)家電產(chǎn)品的節(jié)能化改選、快速提升家電企業(yè)在節(jié)能技術(shù)、節(jié)能產(chǎn)品上的開(kāi)發(fā)力度，節(jié)能將是小家電科技發(fā)展的方向。現(xiàn)在許多家電企業(yè)紛紛在消化吸收國(guó)外先進(jìn)節(jié)能技術(shù)的基礎(chǔ)上再自主創(chuàng)新，成功研制出許多節(jié)能技術(shù)并應(yīng)用于小家電產(chǎn)品中，下面以微波爐、電飯煲和電風(fēng)扇為例介紹目前應(yīng)用在小家電產(chǎn)品中的一些節(jié)能技術(shù)。
    
2變頻技術(shù)：
變頻小家電是新一代家用電器發(fā)展趨勢(shì)之一，它不但給這些家電產(chǎn)品帶來(lái)功能的增加、性能的改善，而且具有明顯的節(jié)能效果和降噪效果，同時(shí)使整機(jī)壽命較傳統(tǒng)家電有明顯提高。因此，近年來(lái)各國(guó)家電廠商都在競(jìng)相開(kāi)發(fā)變頻家電產(chǎn)品，變頻技術(shù)已成為最具節(jié)能發(fā)展前景的焦點(diǎn)技術(shù)。如變頻微波爐代表了世界微波爐的發(fā)展方面，具有很高的技術(shù)含量。變頻微波爐是以變頻器代替了傳統(tǒng)的微波爐內(nèi)變壓器，變頻器通過(guò)變頻電路可以將50Hz的電源頻率任意地轉(zhuǎn)換成2000－4500Hz的高頻率，通過(guò)改變頻率來(lái)得到不同的輸出功率，解決了傳統(tǒng)微波爐通過(guò)對(duì)恒定輸出功率反復(fù)開(kāi)／關(guān)進(jìn)行火力調(diào)控而使食物加熱不均勻的弊端，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的烹飪速度快、用電省等優(yōu)點(diǎn)。如日本松下新近推出的NN－V691JFS微波爐，由于采用了變頻電源系統(tǒng)，烹飪時(shí)間縮短了近50％。
此外，變頻技術(shù)在自動(dòng)真空吸塵器、剃須刀、電飯鍋、電磁灶、彩電等家電產(chǎn)品也獲得了重要的應(yīng)用。目前變頻技術(shù)主要向以下幾方面的方向發(fā)展：
（1）交流變頻向直流變頻方向轉(zhuǎn)化
（2）控制技術(shù)由PWM（脈寬調(diào)制）向PAM（脈幅調(diào)制)方向發(fā)展
（3）功率器件向高集成智能功率模塊發(fā)展
    
3電磁感應(yīng)技術(shù)
隨著社會(huì)的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，特別是近20年來(lái)，電子技術(shù)日新月異，計(jì)算機(jī)的普及和應(yīng)用把人類帶到了信息時(shí)代，各種電器設(shè)備充滿了人們生產(chǎn)和生活的各個(gè)領(lǐng)域，相當(dāng)大一部分的電器設(shè)備都應(yīng)用到了傳感器件，傳感器技術(shù)是現(xiàn)代信息技術(shù)中主要技術(shù)之一，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中占據(jù)有極其重要的地位。電飯煲是一種普通家用廚房電器，在城鎮(zhèn)居民家庭的普及率和使用頻率很高。雖然電飯煲的功率一般為500～800 W，耗電量不是很大，但由于其使用頻繁，其耗電量也可觀。因此，研究電飯煲在煮飯、保溫過(guò)程中的節(jié)能降耗技術(shù)無(wú)疑具有巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。