近年來，隨著中國餐飲業(yè)迅速發(fā)展，餐廚廢棄物數(shù)量也迅猛增加，年產(chǎn)生量約為3000-4000萬噸。“十二五”期間國家啟動了餐廚垃圾處理試點工作，目前已經(jīng)推出100個試點城市，推動餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，促進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。據(jù)了解，廣東、江蘇等地區(qū)是目前餐廚垃圾收運、處理較為領(lǐng)先的地區(qū)。

江蘇揚州市市區(qū)餐飲業(yè)日產(chǎn)生餐廚廢棄物230余噸;建立餐廚廢棄物管理體系，建設(shè)餐廚廢棄物處理廠成為當(dāng)務(wù)之急。揚州市政府決定采用投資-建設(shè)-運營方式建設(shè)市區(qū)餐廚廢棄物集中收運處理項目，并將該項目納入2013年重大民生項目、揚州市城建三十大重點項目之一。

首創(chuàng)環(huán)境所屬揚州首創(chuàng)投資有限公司中標(biāo)該項目，投資額約1.5億元，總處理規(guī)模為200噸/天,一期處理量為100噸/天。一期建成后可年處理餐廚垃圾約3.6萬噸，年產(chǎn)沼氣200萬立方,年用沼氣發(fā)電約120萬千瓦時，年提煉生物柴油約1萬噸，年生產(chǎn)有機肥料約3500噸，解決了揚州市2300多家持證餐飲單位以及學(xué)校、工廠、機關(guān)食堂等產(chǎn)生的餐廚垃圾問題。自承接該項目以來，首創(chuàng)環(huán)境實施了一系列積極措施，以確保項目能夠穩(wěn)定健康運行。

規(guī)模化收運，集中式處置

首創(chuàng)環(huán)境子公司揚州首創(chuàng)環(huán)保能源有限公司承建該餐廚廢棄物處理項目;項目位于揚州市楊廟鎮(zhèn)環(huán)保產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，占地48畝，建設(shè)內(nèi)容主要包括收集運輸系統(tǒng)、垃圾分揀系統(tǒng)、厭氧發(fā)酵系統(tǒng)、地溝油處理系統(tǒng)、生物柴油系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)和生產(chǎn)輔助系統(tǒng)。項目采用首創(chuàng)環(huán)境自主研發(fā)的厭氧消化處理技術(shù)，采用收集運輸和處置一體化的運行模式;規(guī)?；占蛷N廢棄物，配置專業(yè)化運輸車輛，按智能規(guī)劃路線，將餐飲垃圾集中運抵處置廠，進行深加工。

構(gòu)建核心文化，利用品牌效應(yīng)

項目公司自成立之初就打上了“首創(chuàng)”印記。通過企業(yè)文化的宣講與培養(yǎng)等系列活動，使項目員工很快融入首創(chuàng)氛圍，忠誠首創(chuàng)、專業(yè)守信的首創(chuàng)人素養(yǎng)潛移默化到每個人心中，樹立“讓我們的家園遠離垃圾困擾”的使命感，形成“創(chuàng)新每一天”的首創(chuàng)文化與精神風(fēng)貌… …全方位構(gòu)建核心文化，營造良好口碑，樹立品牌效應(yīng)，促進了核心競爭力的提高。

助力試點申請，打造標(biāo)桿項目

揚州餐廚試點城市申請期間，揚州市發(fā)改委、城管局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，并邀請江蘇省發(fā)改委領(lǐng)導(dǎo)到首創(chuàng)環(huán)境公司項目工地進行實地考察。作為揚州重大民生工程之一，首創(chuàng)環(huán)境揚州項目公司對揚州餐廚廢棄物產(chǎn)生量的調(diào)研情況、項目工藝路線、工程建設(shè)進度、投資融資等情況進行了詳細(xì)整理與匯報，組織編寫了餐廚廢棄物資源化利用、無害化處理實施方案，積極配合揚州市完成申報工作，并代表江蘇申報試點城市。目前，揚州已成功申請為餐廚廢棄物資源化利用無害化處理試點城市，首創(chuàng)環(huán)境精心打造的揚州項目成為標(biāo)桿企業(yè)，收獲1200萬元財政扶持資金。

揚州首創(chuàng)環(huán)保能源有限公司總經(jīng)理陳建琦介紹，“該項目經(jīng)歷了一年多的建設(shè)期，主體工程已經(jīng)竣工，即將進入運營。公司將用實際行動詮釋首創(chuàng)環(huán)境的城市環(huán)境綜合服務(wù)領(lǐng)先品牌，把揚州項目打造成國家餐廚廢棄物處理試點城市中的標(biāo)桿。”