近日，里水鎮(zhèn)召開餐廚垃圾管理工作會議，并落實首批56個單位餐廚垃圾的統(tǒng)一收運，促進餐廚垃圾無害化處理和合理利用。

按照工作計劃，里水鎮(zhèn)推進餐廚垃圾統(tǒng)一收運工作分為三個階段進行。而首批的機關(guān)事業(yè)單位、中小學、幼兒園、醫(yī)院共56個單位，要在3個月內(nèi)與南海綠電再生能源公司簽訂收運協(xié)議，并從2016年1月1日開始實行餐廚垃圾保底量計費。

“要嚴格按照餐廚垃圾管理的要求，不折不扣，抓好落實。”里水鎮(zhèn)黨委委員張敏要求，首批56個單位要提高認識，抓好落實餐廚垃圾收運工作。

南海綠電公司有關(guān)負責人陳立文也就餐廚垃圾的收運工作作了指引，要求餐飲單位要把餐廚垃圾、廚余垃圾定點存放到垃圾專用桶，廢油脂按照環(huán)保要求，設置油水分離器和隔油池，做好垃圾分類、分類存放，并與收運單位約定收運時間。

里水鎮(zhèn)將根據(jù)上級工作部署，有計劃有步驟推進餐廚垃圾分類收集、集中處置工作，從源頭上解決食品安全、生態(tài)安全和環(huán)境衛(wèi)生等問題，杜絕“地溝油”“垃圾豬”等餐廚垃圾再次回到餐桌，逐步實現(xiàn)餐廚垃圾資源化利用和無害化處理，實現(xiàn)社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。