昨從武漢市創(chuàng)建國家食品安全城市江夏站工作會議上獲悉，武漢將分兩批建設5座餐廚廢棄物處置廠，每座處置廠處理規(guī)模均為200噸/日，今年將建成投產(chǎn)兩個處置廠。

餐廚垃圾，又稱泔水、潲水。專家認為，營養(yǎng)豐富的餐廚垃圾是寶貴的可再生資源，5000萬噸餐廚垃圾相當于500萬噸的優(yōu)質(zhì)飼料。武漢晚報記者獲悉，江夏新建的餐廚廢棄物處理廠，近期即可竣工投產(chǎn)，負責武漢江南片區(qū)的餐廚廢棄物收集處理工作。