酒店業(yè)是能源消耗的重點(diǎn)行業(yè)之一。多年來(lái)，各地都在探索酒店企業(yè)如何有效節(jié)能減排，內(nèi)蒙古的一些酒店企業(yè)在這方面所進(jìn)行的積極有效的探索值得借鑒——
節(jié)能減排顯效果
早在2011年，呼和浩特市香格里拉大酒店就在香格里拉酒店集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下，制定了一個(gè)節(jié)能減排的“計(jì)劃表”：計(jì)劃到2014年每個(gè)房間CO2排放量為73.61千克;接待每個(gè)賓客的用水量從2011年的1.2噸至降低2014年1.06噸。
被同事們親切地稱呼為“米工”的呼和浩特香格里拉工程部總監(jiān)米建國(guó)拿出了一張布滿英文的表格，圖文并茂地向筆者介紹說(shuō)，2014年，該酒店二氧化碳排放量?jī)H60.44Kg/房間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于原計(jì)劃的73.61Kg/房間;2014年，該酒店平均接待每位賓客實(shí)際水量0.68噸，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于原計(jì)劃的1.06噸。
據(jù)了解，呼和浩特市香格里拉大酒店2011年水電天然氣三大能源總支出1032萬(wàn)元，而2014年僅為843萬(wàn)元。目前，該酒店已經(jīng)通過(guò)了與節(jié)能、環(huán)保、職業(yè)健康、安全相關(guān)的14001和18001國(guó)際認(rèn)證。
同樣取得較好節(jié)能減排效果的還有呼和浩特喜來(lái)登酒店。“我們的節(jié)能目標(biāo)是，2014年與2013年相比能耗減少使用3%，而實(shí)際上2014與2013年相比，電減少使用4.3%，天燃?xì)鉁p少使用3.1%，水減少使用2.6%。”呼和浩特喜來(lái)登酒店工程部總監(jiān)李英浩告訴筆者，僅空調(diào)一項(xiàng)，該酒店每年節(jié)約電費(fèi)大約5萬(wàn)元，相當(dāng)于7.8萬(wàn)度電。此外，客房衛(wèi)生間加裝節(jié)水器后，平均每間房每分鐘能減少使用五升水。
2013年剛開(kāi)業(yè)的內(nèi)蒙古巨華國(guó)際大酒店在節(jié)能減排方面也不輸他人。內(nèi)蒙古巨華國(guó)際大酒店副總經(jīng)理王成銘說(shuō)：“在節(jié)能減排方面，我們2014年的能耗比2013年同期減少3%，2014年的能耗比也比2013年剛開(kāi)業(yè)時(shí)下降了3個(gè)百分點(diǎn)，當(dāng)然這也和酒店收入的增加有一定關(guān)系。”
王成銘談到，無(wú)論在哪家酒店，節(jié)能減排始終是大家所關(guān)注的。酒店能耗通常與酒店的檔次、體量、地域、設(shè)施設(shè)備、應(yīng)用技術(shù)及酒店的管理水平有一定的關(guān)系。“比如，南方溫度一年四季溫差都不是很大，在維持舒服溫度上耗能小。”王成銘說(shuō)。
措施豐富重實(shí)效
在筆者驚異于香格里拉有如此顯著的節(jié)能減排效益時(shí)，米建國(guó)告訴筆者，這主要得益于先進(jìn)的科技和精細(xì)的管理。
空調(diào)用電可以說(shuō)占了酒店總用電量的大頭。“以前，空調(diào)是50HZ的定頻空調(diào)，現(xiàn)在改成30HZ的變頻空調(diào)后，酒店可以根據(jù)實(shí)際需要來(lái)調(diào)整。目前，我們已經(jīng)改造了19臺(tái)，2015年計(jì)劃再改3臺(tái)。另外，普通燈管耗電量很大，功率為36W，后來(lái)安裝了功率為13W的LED節(jié)能燈后，節(jié)電效果十分明顯。4年來(lái)，我們酒店在燈光改造方面投資20多萬(wàn)元，但一年的節(jié)電就能補(bǔ)回成本。”米建國(guó)說(shuō)，為了提高設(shè)備的運(yùn)作效率，呼和浩特香格里拉酒店每年都會(huì)找專(zhuān)業(yè)的廠家做設(shè)備維修保養(yǎng)，以保證設(shè)備的品質(zhì)，從而達(dá)到高效節(jié)能的效果。
據(jù)了解，呼和浩特香格里拉酒店還在員工更衣室安裝了磁卡花灑，在客房洗漱盆的水龍頭上面加了節(jié)水器。另外，酒店值班工程師每天還會(huì)檢查各個(gè)部門(mén)的節(jié)能狀況，細(xì)化各項(xiàng)指標(biāo)，并對(duì)檢查結(jié)果予以公布，對(duì)做得不好的部門(mén)會(huì)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。
而在呼和浩特喜來(lái)登大酒店，夏季時(shí)空調(diào)需要用冷凍機(jī)來(lái)制冷，而在春秋季，該酒店用室外冷卻塔的冷卻水和室內(nèi)水換熱來(lái)節(jié)能，這樣不用開(kāi)機(jī)冷凍機(jī)，就能達(dá)到制冷的功效。
“另外，我們?cè)诳头康鸟R桶水箱里放置了一個(gè)礦泉水瓶;酒店還安裝了中水系統(tǒng)，可最大量地收集客房的洗澡、洗臉廢水，進(jìn)行處理再利用，比如沖馬桶;綠植澆灌方面，則采用滴灌法，這些措施都很有實(shí)效。”李英浩介紹說(shuō)。
據(jù)了解，呼和浩特喜來(lái)登酒店還對(duì)會(huì)員客人實(shí)施了節(jié)能減排方面的獎(jiǎng)勵(lì)政策。如，客人入住期間，如果不要求每天換床單，酒店會(huì)返還一定的會(huì)員積分作為獎(jiǎng)勵(lì)。此外，酒店還積極參與一些環(huán)?；顒?dòng)，如，酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)每年都參與“地球一小時(shí)”熄燈活動(dòng)，并號(hào)召住店客人自愿加入，引導(dǎo)和增強(qiáng)客人的環(huán)保意識(shí)。
針對(duì)呼和浩特市酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)淡旺季比較明顯的具體情況，內(nèi)蒙古巨華國(guó)際大酒店淡季時(shí)實(shí)行樓層分區(qū)開(kāi)放，同時(shí)配套空調(diào)、照明分區(qū)關(guān)閉，高能耗工程設(shè)備按比例開(kāi)啟等。據(jù)王成銘介紹，該酒店還大量啟用3-5W的LED燈和熒光燈代替30W左右的白熾燈，同時(shí)增加了提升感應(yīng)器、穩(wěn)定器、電梯PMM等新技術(shù)、新設(shè)備。最重要的是，該酒店還全面提高員工的節(jié)能環(huán)保意識(shí)，將酒店的能耗指標(biāo)與員工的績(jī)效掛鉤。
多方兼顧追目標(biāo)
米建國(guó)提出，節(jié)能減排是建立在兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上的，一是不降低酒店的檔次，二是不降低客人的舒適度。比如，該酒店大堂在白天依舊會(huì)開(kāi)啟必要的燈光，但是燈光會(huì)被分為8種不同的模式，根據(jù)不同的時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)亮度?？头坎捎玫氖侵悄芸刂泼姘?，溫度在0.5度上下調(diào)節(jié)，客人離開(kāi)房間后，空調(diào)每50分鐘自動(dòng)啟動(dòng)10分鐘，以保持房間內(nèi)空氣的流通。他認(rèn)為，未來(lái)，人們的節(jié)能環(huán)保意識(shí)會(huì)越來(lái)越強(qiáng)，以后酒店還是要更加重視賓客的體驗(yàn)度。
“酒店節(jié)能必須在不降低賓客舒適度的前提下進(jìn)行。在客人進(jìn)入房間時(shí)，必須有一盞節(jié)能燈始終保持開(kāi)啟狀態(tài)。”李英浩告訴筆者，今后隨著人們的素質(zhì)越來(lái)越高提高、環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，會(huì)有越來(lái)越多的人關(guān)注生態(tài)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的。
王成銘贊同以上觀點(diǎn)，他認(rèn)為，要在滿足賓客需求的同時(shí)，避免能源浪費(fèi)。“確定合理的溫度、合理的照明度、合理的水流量，離不開(kāi)準(zhǔn)確數(shù)據(jù)的支持，就如機(jī)票的折扣需要依托專(zhuān)業(yè)調(diào)研和數(shù)據(jù)來(lái)支撐一樣，必須要科學(xué)。”王成銘說(shuō)。
王成銘呼吁有關(guān)方面要出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，迫使酒店在籌劃建立時(shí)就秉承節(jié)能環(huán)保理念，注重自然采光，采用節(jié)能設(shè)備。另外，能源設(shè)備行業(yè)也應(yīng)不斷創(chuàng)新，推出節(jié)能新設(shè)備新產(chǎn)品。
“節(jié)能減排要靠提升全民意識(shí)來(lái)實(shí)現(xiàn)。就像有些國(guó)家的超市門(mén)口會(huì)設(shè)一個(gè)二次能源回收點(diǎn)，老百姓愿意支持環(huán)保事業(yè)，生產(chǎn)廠家愿意花5分錢(qián)二次翻新，因?yàn)?，他們明白能源是不可再生的，是?huì)耗盡的。”王成銘說(shuō)，這將是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，但總會(huì)實(shí)現(xiàn)。
