為進一步有效打擊非法收運處置餐廚垃圾、廢棄油脂行為，保障市民度過一個安全美滿的春節(jié)，1月初，上海市青浦區(qū)城管執(zhí)法局執(zhí)法大隊采取四項措施開展餐廚垃圾、廢棄油脂專項整治行動。

一是確保老單位合格規(guī)范。大隊對已簽訂餐廚垃圾、廢棄油脂收集處置協(xié)議的餐飲單位進行再檢查，重點檢查廢棄油脂收集器使用情況和臺賬登記情況，責令存在廢棄油脂收集器安裝不規(guī)范、未張貼明顯標識、臺賬登記不完善等不符合規(guī)定要求的單位限期整改。

二是注重新單位宣傳教育。對上海市青浦區(qū)新開大型餐飲單位進行調查摸底，并逐一入店進行宣傳教育，發(fā)放《餐廚垃圾廢棄油脂統(tǒng)一回收處理告知書》，要求新餐飲單位與具有資質的廢棄油脂回收單位簽訂回收協(xié)議，并按規(guī)定建立規(guī)范的記錄臺賬，詳細記錄每日產生和交送的種類、數量、交送時間等內容。

三是聯(lián)勤聯(lián)動嚴格查處。大隊積極參與各街鎮(zhèn)組織的專項整治行動，加強與食藥監(jiān)等職能部門的信息溝通，聯(lián)合檢查餐廚垃圾、廢氣油脂處置情況，加大對擅自收運餐廚垃圾行為的查處整治力度，及時處理和反饋有關餐廚垃圾、廢棄油脂的投訴案件。

四是強化監(jiān)管長效。大隊及時調整勤務安排，采用嚴防固守與機動車巡相結合的模式，加大街面巡查力度，同時加強夜間值班制度，加大對可疑人員和車輛的檢查力度，實現(xiàn)全時段、全路段、全方面監(jiān)控，有效控制擅自從事餐廚垃圾收運、處置等違法行為的發(fā)生。

截止目前，大隊共查處擅自收運餐廚垃圾行為的違法案件10多起。今后，大隊將繼續(xù)加強餐廚垃圾、廢棄油脂的監(jiān)管力度，為食品安全和市民健康提供強有力的保障。