11月28日，記者在北京市順義區(qū)沿河特菜基地的普通日光溫室看到，一壟壟越冬茬黃瓜在無土栽培的定植缽里茂盛生長，藤蔓下是泡沫材質(zhì)組成的密閉營養(yǎng)槽；整個大棚干凈清潔，菜農(nóng)在植株間輕松工作……

 

　　為解決北京農(nóng)業(yè)面臨的用水和用工壓力，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站從今年起引進(jìn)果菜復(fù)合無土栽培技術(shù)，吸收以往基質(zhì)栽培和水培等無土栽培技術(shù)優(yōu)勢，進(jìn)一步促進(jìn)根系對水肥的均衡吸收。推廣站蔬菜室副主任王鐵臣說，該示范點(diǎn)自9月14日定植以來，較常規(guī)土壤栽培節(jié)水46%，用工效率達(dá)到2-3倍。

 

　　示范的設(shè)備由泡沫底槽和槽堵、Dd蓋堵和定植蓋板，以及定植缽、基質(zhì)袋和專用防滲膜等組成，完全把根系密閉在營養(yǎng)液中，基質(zhì)通過虹吸遠(yuǎn)離吸水供給生產(chǎn)需要，從根本上避免了水分滲漏和棵間蒸發(fā)，也解決了傳統(tǒng)無土栽培易發(fā)生的夏季高溫根系缺氧、滴灌澆水造成植株根系水肥吸收不均等問題。

 

　　王鐵臣說，無土栽培在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的荷蘭、以色列、日本等國廣泛使用，有的達(dá)到90%以上。通過先進(jìn)的技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動灌溉和水肥一體化，減少了人工澆水、除草、翻地、治蟲的勞動強(qiáng)度，菜農(nóng)只需進(jìn)行簡單的植株管理和采摘，以前1個人只能管1個棚，如今可以管2到3個。

 

　　據(jù)了解，這種技術(shù)既適用于大規(guī)模生產(chǎn)，也適合觀光采摘，可以避免由于土壤連作和多次倒茬帶來的病害積累，減少重金屬離子殘留，同時完全不受土壤肥瘦影響，不論地下是砂礫還是石塊都不妨礙生長。設(shè)備提供方綠東國創(chuàng)副總經(jīng)理王家明說，設(shè)備一次投資可用8-10年，平均下來成本甚至低于一般的土壤種植。

 

　　負(fù)責(zé)管理的菜農(nóng)老張也說，無土栽培的黃瓜吃起來更脆，更有“黃瓜味”。從示范效果看，這個大棚每平米單產(chǎn)可達(dá)30公斤，超過一般的土壤種植；同時定植至今一畝地用水92方，遠(yuǎn)低于一般種植的170方。目前這種無土栽培方式已在北京順義、大興、豐臺等區(qū)縣示范推廣。