其他行業(yè)已經(jīng)操作成熟的模式――連鎖經(jīng)營(yíng)，近幾年在制冷行業(yè)備受關(guān)注起來(lái)，可是發(fā)展中的問(wèn)題也隨之而來(lái)：制冷配件連鎖模式現(xiàn)狀?連鎖在制冷行業(yè)能否行得通?不面向終端的連鎖難點(diǎn)在哪里?未來(lái)之路如何突破?

冷凍冷藏進(jìn)入上升期 市場(chǎng)大增競(jìng)爭(zhēng)激烈

我國(guó)尚未形成完整獨(dú)立的冷鏈系統(tǒng)，市場(chǎng)化程度低，冷庫(kù)建設(shè)有巨大的空間，尤其是，《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》頒布，其中明確了未來(lái)幾年的發(fā)展方向和決心。

據(jù)了解，中國(guó)的冷鏈物流行業(yè)將保持年均25%的高速增長(zhǎng)。羅蘭貝格戰(zhàn)略咨詢(xún)公司發(fā)布的報(bào)告預(yù)測(cè)至2017年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)4700億元。冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展無(wú)疑帶動(dòng)了下游設(shè)備的銷(xiāo)售。

強(qiáng)勁的市場(chǎng)活力，以及較低的進(jìn)入門(mén)檻，吸引了大量的企業(yè)進(jìn)入制冷行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)自然加劇。

連鎖超市悄然興起 差異化填補(bǔ)市場(chǎng)空白

目前，冷凍冷藏重要“軍力”仍集中在中小規(guī)模的企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商手中，探索新的經(jīng)營(yíng)模式成為應(yīng)對(duì)問(wèn)題的方法之一。

在冷凍冷藏行業(yè)，連鎖成為近幾年熱論的話題，主要有加盟和直營(yíng)兩種模式。打造連鎖超市，一大優(yōu)勢(shì)就是整合行業(yè)資源，而不是單靠一己之力單打獨(dú)斗，在一定程度上規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)有效降低創(chuàng)業(yè)的成本。連鎖經(jīng)營(yíng)范圍廣，滲透力強(qiáng)，有助于快速占領(lǐng)市場(chǎng)。

成本高各遭詬病 控制與疏通是關(guān)鍵

連鎖超市首要解決的問(wèn)題是龐大的資金支出和統(tǒng)一制度管理。比如：由于門(mén)店多，每個(gè)店都得配一名店長(zhǎng)。此外，稍微大點(diǎn)的店，兩班倒，需要的營(yíng)業(yè)員自然也多。一些大型連鎖店還要從總部派出高成本經(jīng)營(yíng)管理人才，進(jìn)一步導(dǎo)致成本增加。

此外，物流成本高是連鎖店統(tǒng)中最為突出的問(wèn)題。連鎖的目的之一在于通過(guò)大批量采購(gòu)來(lái)降低采購(gòu)成本，提高企業(yè)的綜合價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。統(tǒng)一配送是連鎖基本要求之一，只有統(tǒng)一配送才能規(guī)模采購(gòu)，才能形成競(jìng)爭(zhēng)成本、價(jià)格優(yōu)勢(shì)，物流配送應(yīng)該是連鎖藥店的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。當(dāng)然，很多經(jīng)銷(xiāo)商和企業(yè)表示，這幾年制冷行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，大家都處于賺錢(qián)階段，成本投資并不是關(guān)鍵問(wèn)題，提升物流水平、合理疏通人力成本等都可著手解決。

解決出區(qū)域無(wú)優(yōu)勢(shì) 打破產(chǎn)品渠道瓶頸

與一般的大眾消費(fèi)品相比，制冷產(chǎn)品幾乎不直面終端客戶(hù)，更多的是面對(duì)工程公司之類(lèi)。這是制冷行業(yè)特殊屬性，連鎖經(jīng)營(yíng)面臨的最大難點(diǎn)是跳出區(qū)域的能力。

如何突破區(qū)域限制?產(chǎn)品、渠道包括上面講到的人才管理，是企業(yè)總結(jié)出的三要素。

代理仍是主流 特殊關(guān)系造另類(lèi)模式