1.0  目的
為了規(guī)范冷庫的正確使用，確保冷庫使用合理化、規(guī)范化、標準化，為產(chǎn)品提供適合儲存條件和場所，保證儲存的產(chǎn)品符合質(zhì)量要求，為冷庫使用提供依據(jù)，特制定本管理規(guī)定。

2.0  適用范圍
適用本公司冷庫

3.0  管理規(guī)定
3.1人員管理
3.1.1設(shè)備維護人員必須受過專門教育和培訓(xùn)，具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗和組織能力。
3.1.2冷庫的壓縮機房操作人員，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，獲得合格證書，方能上崗操作。
3.1.3負責(zé)冷庫生產(chǎn)和管理人員，應(yīng)具有冷庫管理的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。要定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進行技術(shù)學(xué)習(xí)。




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